Hà Nội – Trái tim của cả nước, là nơi ai cũng muốn đến một lần trong cuộc đời. Những ai đã đến và ở lại với Hà Nội cũng bởi vì nơi đây là nơi thủ đô nghìn năm văn hiến, là “xứ sở” của 4 mùa tươi đẹp và cũng là nơi có nhiều đặc sản khiến ai đi xa cũng phải thèm thuồng, nhớ nhung.
Bài viết sau đây, top10tphcm.com sẽ giới thiệu đến các bạn là khách du lịch, là những người mới sống tại thủ đô v.v… những món ăn ngon không thể bỏ qua tại mảnh đất “cổ” này.
Phở Hà Nội
Món ăn đầu tiên mà top10tphcm.com khuyên bạn nên thưởng thức đó chính là phở Hà Nội. Với miếng bánh phở trắng, to bản, cộng với nước dùng thơm, ngọt từ xương đã tạo nên dấu ấn với những ai đã từng thưởng thức..
Phở Hà Nội nổi tiếng ngon bởi bánh phở dẻo mà không nát và nước dùng được nấu từ xương bò, đem đến thứ nước trong veo, thanh ngọt. Thưởng thức món phở Hà Nội có rau sống ăn kèm, cho thêm chút gia vị như chanh, tiêu càng làm dấy lên độ ngon của món ăn. Bạn hãy tưởng tượng xem, nếu húp một tô phở nóng hổi vào sáng sớm, cảm giác vừa ăn, vừa thổi chắc hẳn sẽ để lại nhiều cảm xúc trong bạn khi đến với đất thủ đô.
Với mức giá dao động từ 35.000 – 50.000 đồng tùy chọn, bạn đã có thể thưởng thức món ăn đậm chất Hà Thành này rồi đấy.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Số 49 Bát Đàn
Địa chỉ 2: Số 13 phố Lò Đúc
Địa chỉ 3: Số 10 Lý Quốc Sư
Địa chỉ 4: Ngã 4 Hàng Bông & Hàng Trống
Bún riêu cua
Món bún riêu cua là món ăn quen thuộc ở các tỉnh miền Bắc. Mặc dù ở Miền Nam cũng có món bún riêu, nhưng bún riêu Hà Nội vẫn mang một hương vị đặc biệt.
Nước dùng làm nên bún riêu cua chính là gạch cua, cà chua, mỡ nước, mẻ, nước mắm và hành hoa. Loại nước thứ thiệt này hòa quyện vào từng sợi bún lá sẽ gây “nghiện” cho thực khách. Món ăn dậy vị của cua đồng, cùng với vị chua thanh thanh càng khiến người thưởng thức đắm đuối mãi không thôi. Khi ăn, đầu bếp sẽ cho thêm giò và đậu vào trong bát bún riêu cua, bạn có thể ăn kèm với rau sống, cho ít mắm tôm, quả là không gì có thể sánh bằng.
Chỉ với 25.000 – 30.000 đồng/ tô cũng đã thủ khiến các bạn say đắm với món bún riêu Hà Nội rồi đấy.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Số 2F Quang Trung, Hoàn Kiếm.
Địa chỉ 2: Số 32 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm.
Địa chỉ 3: Số 2 Thi Sách, Hai Bà Trưng.
Địa chỉ 4: Số 104 C6 Tô Hiệu, Cầu Giấy.
Địa chỉ 5: Bún riêu ốc bò Hoè Nhai.
Bún đậu mắm tôm
Một món ăn bình dị như cái tên của nó, nhưng lại vô cùng “bắt khách” bởi nó phù hợp với văn hóa ẩm thực của người Hà Nội: Thích ăn ở những quán nằm trong ngõ ngách hay ở vỉa hè.
Cái tên bún đậu mắm tôm đã gói trọn hết thành phần của món ăn gồm bún lá, đậu chiên giòn và mắm tôm. Ở Hà Nội, bạn có thể thưởng thức riêng suất bún đậu mắm tôm 10.000đ – 50.000 đ/ mẹt/đĩa tùy vào sức ăn, hoặc có thể thưởng thức bún đầy đủ gồm chả cốm, thịt luộc, nem, lòng v.v… với mức giá tùy ý.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Ngõ 31 Hàng Khay.
Địa chỉ 2: Quán Cây Bàng, Đại La.
Địa chỉ 3: Số 8 Mã Mây, Hoàn Kiếm.
Địa chỉ 4: Số 1B Ngõ Trạm Hoàn Kiếm.
Địa chỉ 5: Ngõ Phất Lộc, Hoàn Kiếm.
Cháo sườn
Món cháo sườn được bày bán quanh năm ở Hà Nội, bởi người dân Hà Nội thường có thói quen ăn những món dễ ăn và nhanh chóng vào sáng sớm. Mỗi sáng sớm thức dậy, cầm trên tay bát cháo sánh mịn càng khiến người ta thổn thức nhớ về một thời đã xa, hay những kỉ niệm tuổi thơ ùa về. Món cháo ngọt ngào được ninh từ xương, kết hợp với miếng quẩy giòn dai tạo nên hương vị thân thuộc trong cuộc sống giản dị đời thường. Chỉ với 10.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức một bát cháo thấm đẫm dư vị thủ đô rồi đấy.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Số 14 Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm.
Địa chỉ 2: Đầu Ngõ Huyện, Quận Hoàn Kiếm.
Địa chỉ 3: Số 101 Đội Cấn, Quận Ba Đình.
Địa chỉ 4: Ngõ Lương Sử C, Quận Đống Đa.
Địa chỉ 5: Ngõ 17 Tạ Quang Bửu, Quận Hai Bà Trưng.
Bún chả
Xếp thứ 5 trong top10tphcm.com về các món ngon ở Hà Nội đó chính là bún chả. Món ăn này gần đây nổi tiếng rầm rộ bởi sự kiện Tổng thống Mỹ Obama sang thăm Việt Nam và thưởng thức món ăn này. Bún chả ở nơi nào cũng có, nhưng nếu đã ghé đến đất Hà Thành thì bạn chớ quên món ăn dân dã này.
Món bún chả ngon là nhờ thịt chả được tẩm ướp đều gia vị, nướng trên than hoa không bị cháy, cùng với nước chấm pha mặn ngọt vừa miệng. Với sự hòa quyện giữa các nguyên liệu khiến ai đã thưởng thức món ăn này không thể nói “câu từ chối”.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Số 34 Hàng Than, Quận Ba Đình.
Địa chỉ 2: Số 1 Hàng Mành, Quận Hoàn Kiếm.
Địa chỉ 3: Số 74 Hàng Quạt, Quận Hoàn Kiếm.
Địa chỉ 4: Số 24 Lê Văn Hưu, Hoàn Kiếm.
Bún thang
Trong top 10 món ăn ngon ở Hà Nội không thể bỏ sót món bún thang. Bún thang là sự kết hợp của hơn 20 nguyên liệu khác nhau, là một tác phẩm nghệ thuật đạt đến độ tinh tế với sự hài hòa của rất nhiều màu sắc cộng lại: trắng của bún, vàng của thịt gà và trứng thái chỉ, hồng phớt của giò lụa, xanh của rau răm và hành, đen của nấm… Tất cả được trình bày rất cầu kỳ, thể hiện sự dày công sáng tạo của người chế biến.
Với những người sành ăn, món ăn này sẽ khiến họ nhớ mãi bởi dư vị đậm đà của thịt gà hòa quyện cùng nước dùng ngọt ngào và cay nồng của ớt.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Số 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm.
Địa chỉ 2: Số 2 ngõ Hàng Chỉ, Hàng Hòm, Hoàn Kiếm.
Địa chỉ 3: Số 11 Hạ Hồi, Hoàn Kiếm.
Địa chỉ 4: Nhà D2 Giảng Võ, Ba Đình.
Bánh giò
Bánh giò là món quà chiều quen thuộc của người dân Hà Nội. Bạn có thể gặp các gánh bán bánh giò vào mỗi sáng sớm và chiều tà khắp các phố phường, ngõ ngách thủ đô. Loại bánh này được làm từ bột gạo tẻ, bên trong có thịt băm, mộc nhĩ làm nhân. Khi ăn, chỉ cần rải một lớp hành khô đã tẩm ướp gia vị, thêm chút tương ớt rưới lên nữa mới cảm nhận hết độ ngon của món ăn.
Món ăn vặt này có giá khoảng 10.000-15.000đ/chiếc nên mọi người vô cùng thích thú.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Số 5 Thụy Khuê, Tây Hồ.
Địa chỉ 2: Vườn Hoa Pasteur, Quận Hai Bà Trưng.
Địa chỉ 3: Số 33 Đông Các, Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa.
Cốm
Một món ăn đi cùng năm tháng của người Tràng An, để mỗi khi Thu về lại khiến mọi người khắc khoải nhớ mong.
Để cho ra đời từng hạt cốm mềm dẻo, xanh mướt đòi hỏi phải trải qua rất nhiều công đoạn. Và khâu thưởng thức cốm cũng hết sức đặc biệt, không dùng đũa, thìa mà phải dùng bằng hai ngón tay. Bạn chỉ cần cho một ít cốm vào đầu lưỡi, sau đó nhai thật chậm rãi để cảm nhận được hương vị thơm lừng của cốm hòa quyện với hương lá sen gói bên ngoài.
Một Hà Nội vào Thu yên bình như thấm dần vào trong cơ thể chúng ta.
Với mức giá 200.000 đồng/kg, bạn có thể mua đặc sản cốm Hà Nội để biếu tặng người thân, bạn bè.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Làng Vòng, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy.
Địa chỉ 2: Số 65A Hàng Than, Ba Đình.
Địa chỉ 3: Số 1A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm.
Địa chỉ 4: Cổng chợ Hôm, Trần Xuân Soạn.
Địa chỉ 5: Chợ Thành Công, Ba Đình.
Bánh cuốn Thanh Trì
Bánh cuốn Thanh Trì thơm ngon nức tiếng. Người làm bánh nơi đây luôn cần mẫn để giữ hương vị quê nhà. Để có mẻ bánh cuốn ngon, yêu cầu phải chọn được loại gạo tẻ ngon, ngâm trong 3 tiếng rồi vớt ra rửa sạch, sau đó đem xay nhuyễn. Người đầu bếp phải làm luôn tay không ngơi nghỉ để cho ra đời những cuộn bánh trắng mịn màng, bóng mượt.
Tùy thuộc vào sự lựa chọn của mình, bạn có thể ăn bánh cuốn trứng, bánh cuốn mộc nhĩ, hay bánh cuốn chả quế. Chỉ với 20.000 đồng/suất là bạn đã có thể thưởng thức món ăn đong đầy yêu thương này rồi đấy.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Số 66 Tô Hiến Thành.
Địa chỉ 2: Số 17 Chả Cá.
Địa chỉ 3: Số 19 Nguyễn Chế Nghĩa.
Kem Tràng Tiền
Chắc có lẽ, với những ai đã và đang sống tại Hà Nội chẳng còn xa lạ với thương hiệu kem Tràng Tiền – Một món ăn vặt ra đời từ năm 1958.
Với hương vị dẻo thơm của cốm ở ly kem cốm, hay những sợi dừa ngọt trong que kem dừa khiến cho ai thưởng thức lần đầu cũng phải nhớ mãi. Món ăn lôi kéo đông đảo người thưởng thức, từ các cô cậu học trò, đến những cụ già, tất cả họ như có một niềm yêu thích đặc biệt dành cho món kem nổi tiếng này.
Hy vọng rằng với những món ăn ngon Hà Nội mà top10tphcm.com đã tổng hợp trên đây sẽ giúp các bạn phần nào hiểu hơn về nét văn hóa ẩm thực của người Hà Thành và thêm yêu thủ đô ngàn năm văn hiến.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: Số 35 Tràng Tiền
