Sapa – thành phố sương mù đẹp nên thơ với nhiều cảnh đẹp mê đắm lòng người. Ai đã từng một lần đặt chân đến vùng đất này chắc có lẽ sẽ không thể quên được cảnh đẹp cũng như sự hiếu khách của con người nơi đây, đặc biệt là top 10 đặc sản Sapa có thể bạn chưa biết hết.
Vậy top 10 món đặc sản đó bao gồm những gì? Để biết chính xác 10 món ngon mà bạn không nên bỏ qua, hãy đọc bài viết dưới đây của top10tphcm.com nhé!
Cơm lam
Đặc sản cơm lam tại Sapa là đặc biệt nhất, khác hoàn toàn so với các món cơm lam tại nhiều nơi. Cơm lam có nguyên liệu chính là gạo nếp Sapa được nướng chín trong ống tre rừng, tất cả tạo nên một món ăn đậm chất núi rừng nơi đây. Cơm lam khi nấu xong, hạt cơm săn lại song vẫn rất dẻo mềm. Đây cũng là gợi ý hay dành cho du khách khi muốn mua đặc sản Sapa về làm quà.
Cơm lam thường được người dân mời du khách mỗi dịp họ đến thăm nhà. Tuy nhiên họ cũng sẽ bán nếu như bạn thực sự muốn mua, mức giá chỉ từ 4.000 – 5000 vnđ/ống cơm lam.
Gợi ý địa điểm mua
- Bản Cát Cát.
- Bản Chao Lải.
Thắng cố Sapa
Ai đã hoặc chưa từng đến với Sapa nhưng chắc hẳn đã được nghe đến món thắng cố – món ăn gồm thịt và nội tạng ngựa được nấu kỹ trên bếp củi. Cả một chảo thắng cố lớn với các nguyên liệu được nấu cùng hoa hồi, quế chi, thảo quả và các nguyên liệu khác gây kích thích vị giác cũng như thính giác của du khách tham quan.
Chỉ với 5000 – 10.000 vnđ là bạn đã có thể thưởng thức no nê một bát thắng cố đầy ụ rồi. Mức giá này quá rẻ phải không?!
Gợi ý địa điểm mua
- Chợ Sapa
- Các quán ăn ven đường mà du khách tham quan đều có
Cuốn sủi Sapa
Cuốn sủi Sapa là món ăn độc đáo của người dân Lào Cai, món ăn bao gồm bánh phở, củ dong rang giòn, rau thơm, hạt tiêu, lạc rang và nước sốt được tạo nên từ nhiều loại gia vị khác nhau giúp cho món ăn dậy mùi hơn. Lời khuyên dành cho du khách là nên dùng món ăn này vào buổi sáng trong tiết trời se lạnh sẽ cảm nhận được hương vị trọn vẹn của món.
Một tô cuốn sủi có giá dao động từ 20.000 vnđ – 30.000 vnđ, rất phải chăng và phù hợp với mọi du khách. Bạn có thể thỏa thích ăn bao nhiêu tùy ý vì mức giá quá hợp lý này.
Gợi ý địa điểm mua
- Chợ Sapa.
- Các cửa hàng bán cuốn sủi ven đường khi du khách trên đường du lịch.
Quả táo mèo
Táo mèo – loại quả không chỉ ăn được mà còn dùng để ngâm rượu rất hiệu quả. Nhiều du khách đến đây và không quên mang về nhà mấy yến táo mèo để ngâm rượu cũng như chia làm quà cho bạn bè, người thân. Rượu táo mèo lâu nay vẫn được nhiều người ca tụng bởi mùi thơm và vị ngon đặc trưng.
Chỉ từ 20.000 vnđ – 30.000 vnđ, du khách đã có 1kg táo mèo. Mua nhiều hơn, đôi khi mức giá sẽ giảm xuống. Bạn có thể vào vườn táo mèo để mua trực tiếp của người dân và nên nhớ lựa chọn những trái táo mèo có màu vàng chín, có mùi thơm.
Gợi ý địa điểm mua
- Chợ Sapa
- Mua tại ven đường
- Vào vườn mua trực tiếp.
Đào, mận
Nhắc đến đào, mận thì chắc chắn không thể bỏ qua Sapa – nơi mà đào và mận được đánh giá là ngon nhất, quả chín mọng và vị ngọt vô cùng hấp dẫn. Hãy ghé qua và trải nghiệm hái đào, mận trực tiếp tại vườn cây vào thời điểm tháng 4, 5,6 – đây là thời điểm cho thu hoạch hai loại quả này.
Vào thời điểm thu hoạch được mùa, giá đào mận chỉ dao động từ 20.000 – 30.000 vnđ/kg. Ngược lại, nếu vào thời điểm mất mùa, mức giá có thể từ 50.000 vnđ – 60.000 vnđ/kg.
Gợi ý địa điểm mua
- Chợ Sapa.
- Mua trực tiếp tại vườn, điển hình là vườn đào mận Ô Quy Hồ.
Măng vầu, măng tre
Vị ngọt thanh và có vẻ hơi đắng là những tính từ dùng để miêu tả chính xác nhất về loại đặc sản này. Tháng 9 là thời điểm thu hoạch măng vầu tất bật nhất của người dân xứ này. Các món ăn được chế biến phổ biến tại đây là món măng vầu chua, măng vầu khô, măng vầu luộc chấm nước mắm.
Bạn sẽ hoàn toàn ngạc nhiên với mức giá bán măng vầu tại đây, chỉ với 20.000 vnđ – 30.000 vnđ, bạn đã có thể mua được 1kg măng vầu tươi. Còn đối với măng vầu chua đóng trong hộp dung tích 500ml thì có mức giá 60.000 vnđ – 80.000 vnđ/hộp.
Gợi ý địa điểm mua
Du khách có thể lựa chọn mua măng vầu tươi nếu như nhà gần và nên lựa chọn măng vầu chua, măng vầu khô nếu như nhà xa.
- Ghé qua chợ Sapa
- Bạn có thể đến trực tiếp nhà dân trong bản.
Đặc sản gà đen (gà ác)
Gà đen hay còn có tên gọi khác là gà ác, loại gà này hoàn toàn khác so với các loại gà khác bởi phần da của gà đen có màu đen, xương mềm. Món đặc sản mà nhiều người thích nhất được chế biến từ gà ác là món thịt gà nướng mật ong vô cùng thơm ngon. Trước khi nướng, gà được làm sạch và tẩm ướp các loại gia vị đậm hương núi rừng.
Giá của loại gà này không quá đắt đỏ, ngược lại rất phù hợp với mọi đối tượng du khách. Ghé qua các quán ăn ven đường, bạn có thể lựa chọn món gà ác nướng hoặc gà ác dùng để ăn lẩu. Theo đó, mức giá có thể dao động từ 80.000 vnđ – 100.000 vnđ/đĩa thịt gà.
Gợi ý địa điểm mua
- Các quán ăn ven đường mà du khách đi qua.
- Các nhà hàng sang trọng hơn cũng nằm trên địa phận của thành phố Sapa
Lợn cắp nách
Điều đặc biệt ở món đặc sản này là chú lợn cắp nách chỉ khoảng 6 – 7 kg, thịt ăn rất mềm và thơm bởi lợn ở đây chỉ ăn cỏ và rau. Món ăn này sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho những du khách đang có ý định đi Sapa và mua đặc sản về làm quà cho người thân, bạn bè. Thưởng thức thịt lợn quay cùng các loại gia vị với chén rượu táo mèo sẽ khiến cho món ăn trở nên hoàn hảo hơn.
Nếu như lựa chọn mua về làm quà cho người thân, du khách tốt nhất nên chọn thịt lợn tươi sống thì sẽ giữ được lâu hơn. Hiện nay, mức giá thịt lợn cắp nách khoảng 80.000 vnđ – 90.000 vnđ/kg.
Gợi ý địa điểm mua
- Chợ Sapa
- Các cửa hàng, nhà hàng, bạn có thể nhìn thấy khi đi qua.
Nấm hương Sapa
Đặc trưng tiêu biểu của loại nấm này đó là cánh mỏng, mùi thơm nhẹ, khi ăn có vị ngọt rất dễ chịu. Nấm hương Sapa khác hoàn toàn so với nấm hương nơi khác bởi chúng mọc tự nhiên và không cần chăm bón.
Để du khách có thể đến tham quan và mua nấm hương thì người dân nơi đây đã phơi nấm hương khô và bán với mức giá từ 100.000 vnđ – 150.000 vnđ/kg. Thời điểm mưa đầu hè xuất hiện cũng chính là lúc người dân nơi đây vác gùi đi thu hoạch.
Gợi ý địa điểm mua
- Chợ Sapa.
- Đi vào bản và hỏi mua của người dân.
Thịt trâu gác bếp
Top 10 đặc sản Sapa không thể không nhắc đến món thịt trâu gác bếp – đặc sản vô cùng nổi tiếng chỉ có tại nơi đây, đặc biệt món ăn này được bày bán quanh năm. Thịt trâu được lựa chọn từ những con trâu đực ăn cỏ Sapa, những thớ thịt dài được cắt ra và hun quanh năm trên bếp củi, đem đến hương vị đặc biệt và dai ngon.
Tùy vào chất lượng khác nhau của thịt trâu mà mức giá có thể dao động từ 800.00 vnđ – 1000.000 vnđ/kg tùy chất lượng thịt.
Gợi ý địa điểm mua
- 26 Đồng Lợi, thị trấn Sapa.
- Trực tiếp đi vào bản của người H’Mông để mua
- Chợ Sapa.
- Các bản làng Cát Cát, Tả Phìn, Lao Chải.
Top10tphcm.com hi vọng đã đem đến cho bạn đọc những kiến thức bổ ích về Top 10 đặc sản Sapa mà bạn không nên bỏ lỡ. Những ai đã hoặc chưa từng đến vùng đất này thì có thể lưu lại và ghi nhớ những món đặc sản này để một dịp không xa nào đó có thể đến nơi đây và thưởng thức trực tiếp hoặc mua về làm quà cho người thân trong gia đình.
