Khí hậu nóng nực, khắc nghiệt song vẫn đem đến cho vùng đất Ninh Thuận nhiều loại đặc sản vô cùng hấp dẫn, đặc biệt, không chỉ có nho được biết đến là loại đặc sản tại đây mà nhiều hơn thế, Ninh Thuận được ông trời ban tặng nhiều đặc sản khiến du khách “ăn một lần mà nhớ suốt đời”.
Để biết được đó là những loại đặc sản nào, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé.
Thịt cừu Ninh Thuận
Du lịch trải nghiệm đến với vùng đất Ninh Thuận, du khách sẽ có cơ hội tận mắt chiêm ngưỡng cả đàn cừu có đến hàng trăm con chăn thả du mục và ăn cây cỏ tự nhiên, do đó thịt cừu rất thơm và mềm.
Các món ăn được chế biến từ thịt cừu khá phong phú như thịt cừu nướng, chiên và hấp, mang đến những hương vị khác nhau ở từng món ăn. Điều đặc biệt hơn cả là chất lượng thịt cừu vô cùng thơm ngon, vị ngọt mềm mới là điều mà du khách yêu thích nhất.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Các nhà hàng ven biển khu vực Bình Sơn - Ninh Chữ.
Địa chỉ 2: Nhà hàng ở khu vực Phan Rang.
Rượu nho
Nho là loại đặc sản rất riêng và đặc trưng của vùng đất này, cho đến ngày nay thì các chế phẩm từ nho, trong đó có rượu nho cũng là một trong những sự sáng tạo thông minh của người dân nơi đây.
Không chỉ là món quà dành tặng nhau trong dịp lễ, tết, rượu nho Ninh Thuận còn nổi tiếng hơn khi là sản phẩm được xuất khẩu hàng năm sang thị trường nước ngoài và được nhiều bạn bè quốc tế ưa chuộng sử dụng. Rượu nho uống nhẹ, có vị hơi chát song ai cũng có thể thưởng thức vì chúng không gây say như các loại rượu truyền thống. Sử dụng một ly rượu nho trước bữa ăn giúp kích thích vị giác cũng là một ý không tồi!
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: Đi dọc các điểm du lịch tại đây, bạn sẽ có thể trực tiếp mua được rượu vang nho với từng loại phù hợp với mình nhất.
Thịt của dông cát
Dông cát là món ăn được nhiều du khách tìm kiếm nhất khi đến với Ninh Thuận – loại đặc sản độc đáo tại vùng đất này.
Dông được chế biến rất đơn giản, chỉ cần nhúng vào nước sôi, cạo sạch lớp da và làm sạch ruột, tiếp theo đó là công đoạn chế biến với các món đặc trưng như dông cát nướng, dông làm gỏi, dông xào sả ớt vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác. Khi thưởng thức, bạn cũng có thể ăn kèm với bánh tráng hoặc bún sẽ giúp dạ dày của bạn thêm căng hơn đấy!
Nếu bạn có ý định mua dông cát về nhà làm quà cho người thân thì nên gói kỹ càng và bảo quản cẩn thận, tuy nhiên lời khuyên là bạn không nên mang đi đường xa vì việc bảo quản độ tuổi ngon là điều khá khó. Giá của loại đặc sản này dao động từ 70.000 – 100.000 vnđ/đĩa đặc sản dông được chế biến với các cách khác nhau.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: Quán Phố Nướng và quán Tiếng Xưa cùng nằm trên đường 16/4
Mực một nắng
Được biết đến là một trong tỉnh thành cung cấp mực có chất lượng ngon bậc nhất Việt Nam, không quá bất ngờ khi mực một nắng được nhiều du khách yêu thích và luôn dành tặng món quà này cho người thân thương nhất.
Mực càng tươi bao nhiêu thì thành phẩm sau khi sơ chế, phơi nắng càng ngon bấy nhiêu. Với mức giá chỉ từ 500.000 – 1.000.000 vnđ tùy loại, sẽ đem đến cho du khách nhiều hơn một sự lựa chọn. Mực một nắng khi được đem nướng sẽ có mùi thơm đặc trưng vị biển khơi, miếng thịt mực vừa giòn vừa dai vô cùng lôi cuốn, càng ăn càng cảm thấy vị ngọt của mực.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Các quán ăn, cửa hàng ăn tại dọc đường khi du lịch tại Ninh Thuận, đều có bán.
Địa chỉ 2: Bạn có thể ghé mua trực tiếp tại các cửa hàng bán ven hải sản khô ven đường hoặc ghé chợ mua
Bánh tráng mắm ruốc
Top 10 đặc sản Ninh Thuận không thể bỏ qua món bánh tráng mắm ruốc thân thuộc. Bạn sẽ hoàn toàn bị chinh phục bởi hương vị đặc biệt của món ăn này, đó là sự tổng hòa của vị bùi từ mè rang, vị thơm béo ngậy từ trứng và mỡ hành, vị đậm đà của mắm ruốc, độ giòn của bánh tráng nướng chín tới cùng nước chấm chuyên dùng, một vài cọng rau thơm, tất cả tạo nên một hương vị lạ miệng, càng ăn càng ngon, chắc chắn bạn sẽ phải thưởng thức đến cái thứ hai.
Bánh tráng mắm ruốc có mức giá khá rẻ, chỉ từ 10.000 – 15.000 vnđ/cái, bạn và bạn bè của mình có thể thỏa thích cùng nhau ăn bánh tráng, uống nước ngọt làm giảm độ cay của món ăn vào buổi chiều tà ngồi đón gió biển, chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai trong lòng du khách.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Quán bánh tráng của Cô Hà tại 31 Lương Văn Can, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận
Địa chỉ 2: Bánh tráng quán Cô Mén tại 175/5 Trần Phú, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận
Địa chỉ 3: Quán bánh tráng nướng Ngon Ngon tại 28/18A/9 Trần Bình Trọng, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận.
Bánh căn
Bánh căn – loại bánh vốn rất đỗi quen thuộc và dân dã của người dân Ninh Thuận thì nay đã trở thành đặc sản ẩm thực khó quên đối với du khách đến từ nhiều nơi trên thế giới.
Bánh căn là sự kết hợp thông minh giữa bánh khọt của miền Nam cùng với sự sáng tạo của người dân Ninh Thuận đã tạo nên chiếc bánh căn rất riêng, rất khác biệt. Nhân bánh thường được làm từ thịt bò bằm hoặc trứng, vỏ bánh bên ngoài có độ trắng rất đẹp mắt lại đem đến độ giòn vừa phải, hương vị thơm ngon của nhân bánh chắc chắn hấp dẫn vị giác của người ăn. Mỗi đĩa bánh căn chỉ có giá từ 25.000 – 30.000 gồm 10 chiếc, mức giá rất vừa phải dành cho người thưởng thức.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Quán Bánh căn tại 58 Lê Lợi, tp.Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận
Địa chỉ 2: Quán Hải tại Yên Ninh, tp. Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận
Địa chỉ 3: Quán bánh căn Phương Thảo tại 16 Quang Trung, tp.Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận
Bún sứa
Thật thiếu sót nếu như list đặc sản không nhắc đến món bún sứa vô cùng thơm ngon này. Với nguyên liệu gồm sứa tươi được sơ chế kỹ lưỡng đảm bảo an toàn sức khỏe, một chút bún vừa đủ lòng bát tô và đặc biệt hơn, không thể thiếu nước dùng thơm ngon, được ninh từ xương càng khiến cho hương vị của món ăn thêm đậm đà, khó quên hơn.
Mỗi bát bún sứa chỉ dao động từ 25.000 – 30.000, chỉ một tô thôi, bạn đã có thể đủ no bụng và tiếp tục hành trình khám phá Ninh Thuận rồi.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Quán Bún sứa tại 85 Lê Lợi, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận
Địa chỉ 2: Bạn cũng có thể ghé qua các quán ăn ven biển đều có bán món này.
Gỏi cá mai
Gỏi cá mai đã trở thành đặc sản độc đáo của Ninh Thuận từ lúc nào không hay, ban đầu chỉ là món ăn của những người dân nơi đây, lâu dần chúng đã trở thành loại đặc sản khiến du khách vô cùng yêu thích.
Cá mai được biết đến là loại cá nhỏ giống như cá cơm, thịt trắng trong nhưng không hề tanh, rất phù hợp làm gỏi. Cá được chế biến khá kỳ công, phần thịt được lấy sau khi sơ chế và lọc xương cá ra, sau đó thịt được đem đi rửa qua với giấm để thịt chín tái. Sự kết hợp giữa đậu phộng, thịt cá, vị cay của ớt, vị chát của chuối xanh và vị chua chua của khế đem đến sự hoàn hảo trong vị giác của người ăn.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: Dọc bờ biển Ninh Chữ và Vĩnh Hy là hai điểm ăn gỏi cá mai vừa ngon vừa rẻ
Cơm gà Phan Rang
Nghe thì có vẻ lạ nhưng cơm gà đã trở thành món đặc sản quen thuộc đối với nhiều khách du lịch khi đặt chân đến vùng đất này.
Gà tại đây được chăn thả tự do, hầu như tự kiếm ăn, do đó thịt gà rất chắc và ngọt tự nhiên. Từng thớ thịt gà ngọt thơm được ăn cùng cơm rang trứng, một chút đậm đà của nước chấm thì còn gì tuyệt vời bằng! Hãy nhớ thưởng thức món đặc sản này tại Ninh Thuận, bạn nhé.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Quán cơm gà Khánh Kỳ tại 61 Trần Quang Diệu ở phía sau công viên 16/4.
Địa chỉ 2: Quán cơm gà Ngọc tại Trần Bình Trọng.
Tỏi Phan Rang
Ninh Thuận cũng là một trong số các tỉnh thành phố có diện tích trồng tỏi lớn tại nước ta, vì vậy tỏi trở thành đặc sản cũng không là điều khó hiểu.
Tỏi Phan Rang là tỏi cô đơn, có dược tính và chữa bệnh khá tốt, bạn có thể mua tỏi số lượng lớn về cho gia đình để dùng dần cũng được bởi mức giá của chúng chỉ dao động từ 80.000 – 100.000 vnđ/kg tỏi phơi khô.
Hi vọng rằng qua bài viết này, du khách đến với Ninh Thuận sẽ nắm rõ các loại đặc sản tại đây. Ngoài ra, Top10tphcm.com không chỉ là trang tin tức chuyên cung cấp nguồn tri thức về ẩm thực đặc sắc tại các vùng, miền khác nhau trên cả nước mà bên cạnh đó, bạn đọc cũng có thể tìm kiếm nguồn thông tin về các lĩnh vực khác nhau.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Làng Văn Sơn (Văn Hải), cách trung tâm Phan Rang khoảng 5-7 phút di chuyển bằng xe máy.
Địa chỉ 2: Mỹ Tường (Nhơn Hải - Ninh Hải): Vùng trồng tỏi nổi tiếng tại tỉnh Ninh Thuận
Địa chỉ 3: Thái An - Vùng đất trồng tỏi nổi tiếng Ninh Thuận
