Nam Định không chỉ được biết đến với hình ảnh các con phố cũ, mang màu hoài niệm. Nơi đây còn là mảnh đất nổi tiếng với rất nhiều các món ăn dân dã đặc sắc. Hãy cùng top10tphcm.com khám phá những món ăn đặc sản Nam Định nhé!
Phở bò
Một trong những món ăn nổi tiếng đất Thành Nam mà Top10tphcm.com muốn giới thiệu đến bạn đó là phở bò. Mặc dù ngày nay món ăn này có mặt khắp mọi miền, mọi tỉnh thành trong cả nước, nhưng chắc có lẽ nếu đã một lần nếm thử phở bò Nam Định, bạn sẽ nhớ mãi những đặc trưng riêng có trong món ăn này.
Với công thức chế biến gia truyền theo phong cách của mỗi gia đình đã tạo nên nước dùng đặc trưng, thơm ngon ý vị. Bên cạnh đó, miếng bánh phở nhỏ mềm tạo nên sức cuốn hút cho món ăn.
Giá một bát phở bò Nam Định dao động từ 30.000đ – 50.000 đ.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Phở Đán, phố Hai Bà Trưng, TP. Nam Định, T. Nam Định
Địa chỉ 2: Phở Tạo, đường Điện Biên, TP. Nam Định, T. Nam Định
Địa chỉ 3: Phở bò sốt vang ở quán phở Xuyến ngõ Văn Nhân, TP. Nam Định
Địa chỉ 4: Phở cụ Tặng, phố Hàng Tiện, TP. Nam Định
Xôi xíu
Món ăn địa phương này thường được người dân dùng lúc sáng sớm, nhất là khi tiết trời chuyển mùa Thu Đông. Một bát xôi trắng có thêm thịt xá xíu, lạp xưởng và thêm chút nước sốt sền sệt khiến món ăn trở nên bắt mắt, ngon không cưỡng nổi.
Bạn chỉ việc trộn thật đều các nguyên liệu này sao cho thật đều, sau đó thưởng thức từng muỗng xôi mềm dẻo đậm vị, nhừ dần trong miệng. Dù là món ăn bình dân nhưng lại mang nét ẩm thực đặc trưng của người dân Nam Định, nhất định thực khách sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt, lưu lại mãi trong tâm thức không nguôi.
Giá một bát xôi xéo là 15.000 đồng.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Dãy phố Hàng Sắt, TP. Nam Định, T. Nam Định
Địa chỉ 2: Phố Hoàng Văn Thụ, TP. Nam Định, T. Nam Định
Bánh cuốn
Địa chỉ thứ ba mà top10tphcm.com gợi ý cho bạn đó là bánh cuốn làng Kênh. Đến Thành Nam du khách không thể bỏ qua món ăn đầy sức cuốn hút này. Từng miếng bánh màu trắng trong, thơm mềm cùng với mùi thơm nhẹ nhàng của hành phi, hòa quyện cùng nước chấm chua cay, mặn ngọt sẽ khiến bạn muốn ăn hoài, ăn mãi.
Giá một suất bánh cuốn khoảng 10.000 đ.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Các quán bánh cuốn ở Làng Kênh, TP. Nam Định, T. Nam Định
Địa chỉ 2: 228 Đường Điện Biên TP. Nam Định, T. Nam Định
Bún chả
Khác với bún chả thưởng thức ở Hà Nội, không phải là thịt viên, cũng không phải là thịt lợn nướng có bì mà chả Nam Định là những miếng thịt nạc mềm đã qua quá trình tẩm ướp gia vị thấm tháp, thơm lừng.
Khi nướng, chủ hàng sẽ kẹp vào que tre sau đó đem nướng trên than củi, dùng quạt phe phẩy để cho thịt chín đều mà không bị cháy, vẫn giữ được độ ngọt của thịt.
Chỉ với 25.000đ -30.000 đ là bạn đã có thể thưởng thức một bát bún chả ngon đúng ý, kèm thêm một đĩa rau sống mượt mà, tươi xanh.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Bún chả Hàng Đồng, TP. Nam Định, T. Nam Định
Địa chỉ 2: Bún chả Nhà Thờ, TP. Nam Định, T. Nam Định
Bánh xíu páo
Dù là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa khi xưa sinh sống tại Thành Nam, nhưng bánh xíu páo từ lâu đã trở thành điểm nhấn rất đặc biệt, hấp dẫn nhiều du khách gần xa đến với ẩm thực nơi đây.
Vỏ bánh xíu páo được nướng vàng lên thơm ngon, mềm dẻo. Khi bóc đôi miếng bánh, bạn sẽ ngạc nhiên với nhân bên trong. Đó là sự kết hợp phong phú của mộc nhĩ, mỡ lợn, thịt xá xíu, trứng gà luộc vô cùng béo ngậy. Món ăn này thích hợp thưởng thức khi đang nóng.
Chỉ với 5.000 đ/chiếc, bạn thỏa sức yêu chiều dạ dày của mình nhé.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Dãy phố Hoàng Văn Thụ, TP. Nam Định, T. Nam Định
Địa chỉ 2: Dãy phố Lê Hồng Phong, TP. Nam Định, T. Nam Định
Bún đũa
Món ăn này được nhiều khách du lịch đánh giá như bánh canh ở Miền Nam. Tuy nhiên sự khác biệt đó là sợi bún Nam Định to như đầu đũa, mềm, chắc mà không nhún. Món bún đũa này thích hợp ăn kèm với rau muống, rau cải và kinh giới.
Mỗi sáng sớm, hoặc tối về, bạn có thể dạo quanh một số con phố nhỏ thưởng thức món bún đũa riêu cua vừa nhẹ nhàng lại vừa ấm bụng.
Một bát bún đũa có giá là 15.000đ.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Chợ Ngõ Ngang, TP. Nam Định, T. Nam Định
Địa chỉ 2: Chợ Rồng, TP. Nam Định, T. Nam Định
Địa chỉ 3: Phố Hàng Đồng, TP. Nam Định, T. Nam Định
Bánh gối
Do ảnh hưởng của nền ẩm thực Trung Hoa, món bánh gối trở nên nổi tiếng và trở thành món ăn quen thuộc của người dân Nam Định. Từ cách chế biến cho đến hình dáng, hương vị của bánh gối Thành Nam khác rất nhiều so với bánh gối ở các nơi khác.
Bánh gối Nam Định được làm từ bánh đa nem quệt lớp bột mì bên ngoài, bánh gối ở một số tỉnh thành khác lại được làm từ vỏ bột trứng được chiên giòn lên, điểm khác biệt dễ nhận thấy mặc dù bạn không phải là thực khách sành ăn.
Khi thưởng thức bánh gối Nam Định, bạn đừng quên chấm với tương và nhâm nhi thêm vài miếng dưa góp muối mặn ngọt, chắc hẳn bạn sẽ nghiện món ăn này đấy.
Chỉ với 8.000 đồng/cái là bạn có thể thưởng thức món bánh gối thơm ngất ngây này.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Cổng trường học ở phố Bắc Ninh, TP. Nam Định, T. Nam Định
Địa chỉ 2: Cổng trường học Nguyễn Du, TP. Nam Định, T. Nam Định
Nem thính
Đến Nam Định, bạn đừng quên thưởng thức món nem thính nhé. Được xem là món ăn vặt, nem thính luôn hút khách vào mỗi buổi chiều. Đó là sau những buổi làm việc vất vả, người dân Nam Định lại rủ nhau hàn huyên bên cốc bia, chén rượu có thêm đĩa nem thính làm mồi nhắm, thế là xong bữa tối.
Món nem thính được chế biến từ các nguyên liệu gần gũi như tai lợn, bì lợn đã thái nhỏ, mỡ lợn thái hạt lựu, sau đó đem trộn lẫn với thính nếp, ngoài ra còn có tỏi băm, lá chanh. Khi ăn, chỉ cần cuốn cùng với lá sung, đinh lăng và một số rau thơm đi kèm, chấm với nước mắm và thưởng thức. Mùi nêm thơm, vị mắm mằn mặn hoà quyện lại thêm một cốc bia đầy đá, chắc sẽ không còn gì tuyệt vời hơn thế!
Nem nắm được bán với giá 200.000đ/kg.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Các khu chợ ở TP. Nam Định
Địa chỉ 2: Khu Nhà Thờ, TP. Nam Định
Chè bưởi
Chè bưởi là một nét đặc trưng trong ẩm thực Nam Định. Món chè bưởi nơi đây mang hơi hướng của chè An Giang, với cùi bưởi giòn, hương đậu xanh thơm hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy, khiến người ăn mê mẩn mãi không thôi.
Khi thưởng thức món chè bưởi Nam Định, bạn cần phải nhâm nhi từ từ, từng chút một mới cảm nhận được hết vị ngon, sự tinh tế của món ăn này.
Chỉ từ 10.000đ – 15.000đ là bạn có thể thưởng thức một cốc chè bưởi vô cùng thơm ngon rồi đấy.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: Phố Nguyễn Du, TP. Nam Định, T. Nam Định
Kem xôi
Kem xôi Nam Định được chế biến theo kiểu xôi vò truyền thống, vừa chín tơi rất dẻo, đặc biệt còn có vị mặn đặc trưng của xứ biển.
Một cốc kem xôi có thêm muỗng kem ngọt lịm và dừa non đã sấy khô sẽ là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo đấy.
Chỉ với 7.000 đ là bạn đã có thể thưởng thức ngay ly kem xôi đầy quyến rũ rồi.
Như vậy, với những gợi ý tuyệt vời từ top10tphcm.com về top những đặc sản Nam Định, các bạn đã có thêm nhiều sự lựa chọn mới cho chuyến du lịch đầy ý nghĩa của mình. Chúc các bạn có chuyến thăm thú đất Thành Nam với nhiều trải nghiệm thú vị và thưởng thức thật nhiều các món ăn hấp dẫn.
