Những năm gần đây, hương vị nhẹ nhàng từ những món ăn chay ngày càng được các thực khách quan tâm. Thực phẩm chay không chỉ tốt sức khỏe mà còn lạ vị, ngon mắt, được biến tấu thành đa dạng món ăn hấp dẫn, đặc biệt là lẩu chay. Trong ngày mưa Sài thành, cùng với bạn bè thưởng thức nồi lẩu nóng hổi, đầy ắp những loại rau xanh, cà rốt, đậu hũ, nấm tươi, chả chay… là trải nghiệm khó quên. Dưới đây, là những 4 quán lẩu chay thanh đạm nổi tiếng ở Sài gòn.
Buddha Chay
Không gian được thiết kế hài hòa giữa những bức tranh Phật, mang đến cảm giác yên tĩnh và thanh tịnh cho thực khách. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức đa dạng món lẩu với tên gọi lạ, hương vị vô cùng đặc sắc như tiêu xanh, tiềm buddha, atiso rong biển, kaosoi…
Một số món ăn nhẹ mà bạn có thể thử trước như cải cuốn, bò bía, chả giò hoàng kim, bắp xào bơ. Ngoài ra, quán lẩu chay Buddha Chay còn phục vụ nhiều món rau, mì, hủ tiếu, cơm chiên để thực khách có lựa chọn đa dạng hơn. Món mới gồm có đậu hũ chiên nước mắm, mì căn ram sả ớt, khổ qua lắc tàu xì, thu hút nhiều tín đồ ưa sự lạ vị.
Giờ mở cửa: 10h-22h.
Giá: 285.000-305.000 đồng.
Đánh giá của thực khách:
Nguyễn Ngọc Thiện: “Menu quán rất thú vị và đa dạng, nhiều món ngon. Đặc biệt là lẩu chay. Không gian ấm cúng. Vì ở Quận 1 nên có giá hơi cao”.
Uyên Tú: “Thức ăn nêm nếm khá ngon, không gian thoải mái. Nhân viên phục vụ nói chuyện hơi ồn ào phía sau nhưng thái độ phục vụ nhân viên thì không có có gì phải phàn nàn. Nồi lẩu Thái 280.000 đồng có giá khá cao nhưng chất lượng ổn. Món bún xào Sing cũng khá ngon miệng”.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: 31 Đặng Tất, Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 028 3526 5138
Lẩu Nấm Chay An Nhiên
Như tên gọi, quán Lẩu Nấm Chay An Nhiên chủ yếu phục vụ lẩu nấm với các hương vị phong phú như chao, kim chi, cay. Nếu ưa khám phá những món mới lạ, bạn có thể chọn lẩu mì Quảng, tomyum, ngũ sắc. Một số món ăn kèm thường được khách order thêm gồm tàu hủ ky chiên, tàu hủ non, rau nấm, mì rau củ, rong biển.
Chả giò An Nhiên, cơm cháy sốt nấm, gỏi tiến vua, chả chay chiên xù là những món khai vị giúp bạn nhập tiệc ngon miệng hơn. Ngoài ra, các loại phở, cơm, canh, bún bì sẽ làm bạn ấm bụng. Món đặc biệt của quán gồm bún nghệ xứ Huế, chả cá Lã Vọng chay, cuốn lá lốt, cơm cháy kho quẹt.
Giờ mở cửa: 9h30-21h30.
Giá: Từ 145.000 đồng.
Đánh giá của thực khách:
Hien Nguyen: “Không gian quán không rộng lắm nhưng ấm cúng, đồ ăn chay đa dạng, trình bày đẹp mắt, nhân viên lịch sự, giá cả các món cũng ổn. Mình đã thử lẩu nấm, nước dùng rất ngon”.
Thái Trung Kendu: “Nhóm mình 6 người, đến quán gọi lẩu nấm cỡ lớn, đến khi đem ra thì nồi nhỏ xíu, nước dùng nhiều bột ngọt”.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: 126 Đường Nguyễn Văn Thủ, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 028 3910 1129
Bếp Xanh An Duyên - Nhà Hàng Chay
Nhà hàng chay phục vụ khai vị, salad, gỏi, món chính đa dạng nhưng đặc biệt nhất là món lẩu. Các hương vị chinh phục thực khách gồm có lẩu Thái, chao, mắm, nấm, hoa mùa nước nổi, Thập Bảo. Lẩu mắm, miso, chao, Thái dành cho những thực khách ưa sự đậm vị. Lẩu nấm, miso có nước dùng ngọt thanh thích hợp với các tín đồ “eat clean”.
Trước khi nồi lẩu nóng hổi xì xụp, bạn có thể lai rai thêm vài món khai vị như đậu hũ rang muối, gỏi cuốn, chả giò phô mai, bánh bắp. Quán cũng có thực đơn nhiều món chay giả mặn như cá thu kho tộ, heo quay xào cải chua, vịt quay xào thơm.
Giờ mở cửa: 10h-14h30 và 16h30-21h.
Giá: Khoảng 200.000 đồng.
Đánh giá của thực khách:
Gloria Nguyen: “Quán có một không gian ấm cúng, cổ kính và phù hợp với thực khách ưa sự thanh tịnh và tĩnh lặng. Giá cả cũng rất hợp lý. Nhân viên phục vụ dễ thương, dễ tình”.
Hiếu Nguyễn Trung: “Cơm chiên trái thơm khá ngon và vừa ăn. Rau củ luộc vừa tới, ăn kèm với kho quẹt đậm vị. Lẩu chay chua chua cay ăn cũng được”.
Hoa Tran: “Món ăn ngon và được chế biến cầu kỳ. Vị trí quán khá khó tìm do tọa lạc dưới chân cầu”.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: 10 Nguyễn Tri Phương, Phường 6, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 028 2212 9947
