Chợ Campuchia nằm ở vị trí khá khiêm tốn ở khu vực trung tâm thành phố Hồ Chí Minh. Nhưng từ lâu, khu chợ này đã trở thành địa điểm quen thuộc của nhiều tín đồ mê ăn uống. Đây chính là nơi diễn ra sự giao thoa văn hóa Nam Bộ và ẩm thực đặc trưng của đất nước Chùa Tháp. Bạn có muốn tìm hiểu tất tần tật về khu chợ này không? Nếu có thì hãy để Top10tphcm đưa bạn đến chợ Campuchia ở Sài Gòn để khám phá và chiêm ngưỡng nhé.
Tổng quan về chợ Campuchia
Chợ Campuchia (hay chợ Miên) là cái tên thân thương được người dân ưu ái gọi từ khi mới hình thành đến giờ. Khu chợ này nằm sâu trong hẻm nhỏ của đường Lê Hồng Phong, quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh. Các tiểu thương kinh doanh nơi đây chủ yếu là gia đình người Việt Kiều ở Campuchia. Khi bắt đầu trở về Việt Nam định cư vào những năm 70 – những thay đổi chế độ chính trị. Đa phần, nhóm người dân này lúc mới về sống tập trung chủ yếu ở các tỉnh biên giới và Đông Nam Bộ. Mãi về sau mới tập trung về quận 10, chợ Campuchia cũng thế mà hình thành. Được biết, đây là thiên đường ẩm thực và đặc sản Camphuchia tại thành phố Sài Gòn.
Điểm nhấn nổi bật khi bạn đến đây trong lần đầu tiên đó chính là những quầy hàng bán đặc sản xứ Chùa Tháp rất bắt mắt, nhiều màu sắc khác nhau. Sau nhiều năm du hành vào Việt Nam thì phần lớn các sạp tại chợ Miên là cha truyền con nối, kinh doanh qua hai thế hệ.
Các sản phẩm nổi bật tại chợ Campuchia
Nếu có dịp đến chợ Campuchia thì tuyệt đối không nên bỏ qua các gian hàng ẩm thực tại đây, ăn một lần là ghiền cả đời. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn biết thêm một nét ẩm thực mới lạ. Nơi đây chủ yếu bán đồ khô như khô bò, khô cá sặc, cá chèn xỏ xâu xông khói, cá lóc Biển Hồ,… Bên cạnh đó còn bán ẩm thực đường phố với gỏi đu đủ, bún cá, đặc biệt là các loại chè đặc sản. Bạn hãy thử đến chợ và nếm thử những đặc sản chắc chắn sẽ bị nghiện lập tức.
Đồ khô tại chợ Campuchia
Có thể nói rằng, đồ khô vẫn luôn là sản phẩm được nhiều người mua về ăn hoặc làm quà biếu mỗi khi đến với chợ Miên. Nhờ vậy mà giúp cho khu chợ này trở nên sầm uất với lượng tiêu thụ mỗi ngày rất lớn. Vào những dịp lễ hay dịp Tết Cổ Truyền các sản phẩm khô cực hút khách, nhiều lúc không đủ nguồn hàng để cung ứng. Chợ Campuchia bán đa dạng các sản phẩm đồ khô như cá trèn xỏ xấu xông khói, cá lăn phồng, cá sặc, cá lóc biển hồ,… Những món thường xuyên bị “cháy hàng” là cá trèn xỏ xâu xông khói, thịt trâu gác bếp và nhái khô.
Đặc trưng của đồ khô Camphuchia đó chính là khi chiên lên có mùi thơm lừng, độ mặn vừa phải, chế biến dễ dàng và làm được nhiều cách khác nhau nên được nhiều người ưa thích. Ngoài ra, bò khô cũng là món hàng bán chạy với mức giá 250.000 – 300.000 đồng một kg. Bò khô nơi đây không xé từng sợi nhỏ như một số loại bò vẫn bán trên thị trường Việt Nam, khô bò Campuchia là những tảng thịt lớn tán mỏng với màu đỏ au siêu đẹp mắt, chỉ nhìn thôi cũng đủ “mlem mlem” làm rồi.
Siêu ẩm thực đường phố
Tại chợ Miên bán rất nhiều đồ ăn đường phố với đa dạng các món, thoải mái cho các bạn tự do lựa chọn. Từ món tráng miệng, món khai vị cho đến món chính đều rất bắt mắt, ngon xuất sắc và hấp dẫn nữa. Mô hình quán xá ở đây chủ yếu là quán nhỏ hoặc bán vỉa hè lề đường được nhiều người ủng hộ. Những món ăn được thực khách order nhiều nhất đó là món gỏi đu đủ, bún cá, hủ tíu hay các loại chè thập cẩm.
Khi đến chợ Campuchia, quán được nhiều người biết đến chắc chắn là quán của bà Tư Xê. Nằm ngay ngã tư trước đình chợ Lê Hồng Phong. Cửa hàng bà Tư Xê có một món “siêu nức tiếng” mà ai đến cũng ăn là món bún Num Bo Hóc. Chỉ tầm khoảng 3 đến 4 tiếng bày bán là đã hết sạch, tuy mở cửa từ lúc sáng sớm nhưng thực khách vẫn tìm đến thưởng thức.
Chợ Campuchia độc nhất tại Sài Gòn
Thật không quá lời khi cho rằng đây chính là chợ Campuchia duy nhất ở Sài Gòn từ trước đến nay. Bạn sẽ chẳng bao giờ tìm được cái chợ thứ hai nào giữa lòng thành phố Sài Thành. Toàn bộ những gian hàng đặc sản tại đây chính là minh chứng cho một nét ẩm thực, văn hóa hòa hợp giữa người Việt Nam và Campuchia. Nơi mà bạn vừa có thể bắt gặp những đặc sản xứ sở Chùa Tháp vừa có thể thưởng thức được những món ngon tuyệt vời trong giới trẻ Việt.
Ẩm thực đa dạng phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam
Chỉ hơn nữa thập kỉ tồn tại, phát triển và không ngừng buôn bán đa dạng các mặt hàng. Các tiểu thương nơi đây chủ yếu là người Việt và người Campuchia nên không quá khó hiểu khi rất nhiều món ăn phù hợp với khẩu vị người Việt. Họ đã truyền kinh nghiệm qua nhiều thế hệ và cũng chọn lọc ra được những đặc sản phù hợp với khẩu vị người Việt.
Giả thành phải chăng
Giá thành các sản phẩm được bán ở chợ Campuchia ở Sài Gòn khá hợp lý. Những món ăn dao động khoảng từ 5.000 – 40.000 đồng/1 món. Mức giá phải chăng giúp bạn tự do lựa chọn được nhiều món ăn trong một lần tới chợ. Chợ Miên được nhiều người đánh giá cao về chất lượng đồ ăn lẫn chi phí. Nếu bạn có dịp hoặc có thời gian muốn khám phá thành phố thì có thể đến đây để trải nghiệm nhé.
