Huế không chỉ nổi tiếng với kiến trúc cung đình và cảnh quan thơ mộng mà còn có nền ẩm thực phong phú với nhiều quán ăn ngon lâu đời. Những quán ăn này không chỉ lưu giữ hương vị truyền thống đặc trưng của xứ Huế mà còn phản ánh văn hóa, phong cách ẩm thực của từng vùng miền. Nhờ kinh nghiệm lâu năm và sự tỉ mỉ trong chế biến, các quán ăn này mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm chất Huế, từ các món bún, cơm hến, bánh bèo, bánh nậm đến những món ăn đặc sản khác. Đồng thời, nhiều quán còn giữ không gian truyền thống, tạo cảm giác gần gũi, ấm cúng cho thực khách, giúp bạn vừa thưởng thức món ngon vừa hiểu rõ hơn về nét văn hóa ẩm thực xứ Huế.
Ưu điểm khi chọn quán ăn ngon lâu đời ở Huế:
- Hương vị truyền thống: Các món ăn được chế biến theo công thức lâu đời, giữ nguyên vị chuẩn của ẩm thực Huế, đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng.
- Kinh nghiệm lâu năm: Chủ quán và đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu nguyên liệu và cách chế biến, giúp món ăn vừa ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Không gian truyền thống: Quán thường giữ nét kiến trúc, décor Huế cổ điển hoặc dân gian, tạo cảm giác ấm cúng, gần gũi, phù hợp cho cả gia đình và nhóm bạn.
- Menu đa dạng: Nhiều quán cung cấp các món đặc sản Huế trứ danh, từ bún, bánh, cơm đến các món ăn kèm và đồ uống truyền thống.
- Giá cả hợp lý: Phù hợp với nhiều đối tượng thực khách, từ học sinh, sinh viên đến khách du lịch, đồng thời có các combo tiết kiệm cho nhóm đông người.
- Dịch vụ thân thiện: Nhân viên phục vụ nhiệt tình, hỗ trợ tư vấn món ăn, giúp trải nghiệm thưởng thức ẩm thực thuận tiện và dễ chịu.
- Uy tín và danh tiếng: Nhiều quán lâu đời được người dân địa phương và du khách đánh giá cao, có thương hiệu gắn liền với ẩm thực Huế.
Lưu ý khi lựa chọn quán ăn ngon lâu đời ở Huế:
- Đánh giá thực tế: Tham khảo review từ khách hàng cũ hoặc các trang ẩm thực để đảm bảo quán giữ được chất lượng món ăn và dịch vụ.
- Chất lượng món ăn: Kiểm tra các món đặc sản nổi tiếng của quán có được chế biến đúng cách, tươi ngon và giữ được hương vị truyền thống.
- Không gian & tiện nghi: Lưu ý diện tích quán, chỗ ngồi và vệ sinh, đặc biệt khi đi nhóm đông người hoặc gia đình.
- Giá cả: Xem trước giá các món ăn và combo để tránh bất ngờ, chọn quán có mức giá hợp lý với chất lượng.
- Giờ mở cửa & lượng khách: Một số quán lâu đời đông khách, nên đi vào giờ thấp điểm hoặc đặt bàn trước để đảm bảo trải nghiệm thoải mái.
- Uy tín lâu năm: Quán có thương hiệu và được nhiều người dân địa phương tin tưởng thường đảm bảo chất lượng ổn định và hương vị chuẩn.
- Dịch vụ phục vụ: Nhân viên nhiệt tình, sẵn sàng tư vấn món ăn và hỗ trợ khách là một điểm cộng lớn cho trải nghiệm ẩm thực.
Nếu bạn đang tìm quán ăn ngon lâu đời ở Huế để vừa thưởng thức món đặc sản vừa trải nghiệm ẩm thực truyền thống, hãy tham khảo danh sách các địa chỉ được Top10tphcm tuyển chọn. Đây đều là những quán uy tín, món ăn chuẩn vị và mang đậm hương sắc Huế.
Bánh lọc Mụ Cai
Bánh Lọc Mụ Cai là một trong những quán ăn ngon lâu đời ở Huế mà không ai không biết mặc dù ở nằm trong con hẻm nhỏ 9/475 Chi Lăng. Thâm niên lên đến 60 năm trong nghề. Quán của Mệ bán quanh năm không kể nắng hay mưa.
Quán có từ xa xưa nên nhiều năm về trước bàn ghế còn khá cũ, còn thô sơ nhưng nay đã đổi mới nhiều với nhiều đồ dùng tốt, chắc chắn. Quay lại với món bánh lọc Mụ Cai phải kể đến cách chế biến, mặc dù không quá khó làm nhưng phải chú ý trong việc chọn nhân và cho gia vị vào nhân, đòi hỏi sự bền bỉ khi ngồi nặn từng cái bánh nhỏ.
Độ thơm ngon của bánh chính từ bàn tay cần cù chịu khó đó vì vậy tại đây có khá nhiều khách đến đây ăn và mang về. Giá từ 1k -10k
Thông Tin Liên Hệ:
- Địa chỉ: 9/475 Chi Lăng, Huế
Chè Mợ Tôn Đích
Chè Mợ Tôn Đích là địa điểm quá quen thuộc với người dân sinh sống tại đây với hơn 20 năm hành nghề, địa chỉ cũng không quá khó tìm nằm ngay cổng công viên Thương Bạc trên đường Trần Hưng Đạo. Có nhiều loại chè cho bạn thoải mái chọn lựa khi đến đây: chè đậu các loại, chè chuối, chè khoai môn, chè hạt sen, chè bắp đặc biệt phải kể đến là chè bột lọc heo quay.
Sự tinh tế ở đây là cách cho chè vào ly với từng loại chè tạo thành màu sắc bắt mắt kích thích người ăn. Lượng đá cho vào vừa đủ, độ ngọt không quá sắc. Chè Mợ Tôn Đích được xem là quán ăn ngon lâu đời nhất tại Huế.
Thông Tin Liên Hệ:
- Địa chỉ: 65 Trần Hưng Đạo (trước cổng công viên Thương Bạc) - Huế
Bánh ướt thịt nướng Huyền Anh
Bánh ướt thịt nướng Huyền Anh là quán ăn lâu đời nhất tại Huế nằm ngay trên vùng đất Kim Long nằm trên một con hẻm khá nhỏ, nếu ai lần đầu tiên đến đây chắc hơi khó tìm, nhưng chỉ cần hỏi bánh ướt Huyền Anh là mọi sẽ chỉ cho bạn nhiệt tình.
Món bánh ướt này mỗi khi thưởng thức sẽ đem lại cảm giác khó tả, khi ăn một miếng là muốn ăn ngay miếng thứ 3, với công thức làm gia truyền nên độ ngon không phải bàn cải nữa. Điểm nhấn chính là sự dai thơm của bánh và thịt nướng kèm theo vừa vị…
Bánh ướt này có 2 cách ăn đó là bạn ăn trộn lẫn các thức với nhau trong tô/dĩa hoặc bạn cuốn lại theo từng cái. Có giá khoảng từ 10k – 30k.
Thông Tin Liên Hệ:
- Địa chỉ: 52/11, Kim Long, Huế
Bánh Bà Đỏ
Bánh Bà Đỏ là quán ăn gồm nhiều các loại bánh đặc sản của Huế như: bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh ram, bánh ít…sẽ là địa điểm khó bỏ qua và cũng không thể không biết đến quán này vì đây là quán có độ lâu đời. Quán cũng được xem là quán ăn dân dã ngon nhất tại Huế.
Mỗi loại bánh đều có một cách làm riêng, mùi vị riêng nhưng lại mang một điểm chung là ngon. Nhờ vậy tại địa điểm này được nhiều người quan tâm và đến thưởng thức. Giá từ 10k.
Thông Tin Liên Hệ:
- Địa chỉ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Huế
Bánh canh Nam Phổ - Thúy
Bánh canh Nam Phổ là món ăn có từ lâu đời, nguồn gốc từ những con người làng Nam Phổ – Phú Vang. Được người dân gánh bán rong theo những con đường và nay ngày một ít chỉ bán cố định vào một vài địa điểm. Nổi tiếng nhất chính là quán bánh canh Nam Phổ – Thúy.
Món bánh canh được chế biến khá cầu kì, tỉ mỉ và phải khéo léo để có loại nước dùng sóng sánh. Loại bột cũng phải có tỉ lệ nhất định giữa bột lọc và bột gạo và không thể thiếu đó là tôm cua thịt và các gia vị đi kèm. Tại quán ăn Thúy có từ lâu đời, không chỉ nổi tiếng với người sống ở Huế mà còn cả khách du lịch trong và ngoài nước.
Tại đây không chỉ có bánh canh mà còn có nhiều loại bánh khác: bánh lọc, bánh nậm, bánh ram, bánh ít…Giá từ 5k-15k
Thông Tin Liên Hệ:
- Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái
Bánh Canh Cá Lóc Dì Hương
Bánh canh cá lóc Dì Hương là quán ăn đã có tại Huế nhiều năm nay, với bí quyết gia truyền riêng đã làm nên món bánh canh ngon nhất nhì Huế. Bánh canh cá lóc Dì Hương được làm cẩn thận, tỉ mỉ để vừa đảm bảo được độ thơm ngon lẫn an toàn vệ sinh
Một tô bánh canh đúng điệu tại đây phải thêm các món phụ: nem, chả, trứng cút, top mỡ giòn. Bởi vậy đây được xem là quán ăn ngon lâu đời nhất tại Huế.
Thông Tin Liên Hệ:
- Địa chỉ: 14 Lê Thánh Tôn, Huế
Cơm Hến Hoa Đông
Cơm hến là món ăn dân dã phổ biến từ lâu đời được xuất phát từ những người dân làng chài vùng sông nước. Giờ đây Cơm hến như món đặc sản không thể thiếu tại Huế và hiện nay đã có mặt vào các nhà hàng sang trọng. Vị cơm hến đầy đủ các vị: mặn, ngọt, chua, cay, hòa quyện đậm đà mang nét đặc trưng riêng của Huế.
Song song với món cơm hến là các món mì hến, bún hến cũng có dùng kèm là nước hến. Giá mỗi tô cũng chỉ từ 8k đồng có nơi thì 10k hoặc 12k. Phải kể đến đó là quán cơm hến Hoa Đông có từ lâu đời do đặc điểm vùng này có Hến rất ngon và ngọt nên nhờ vậy mà quán được mở bán sớm và kéo dài đến ngày nay.
Thông Tin Liên Hệ:
- Địa chỉ: 64 Kiệt 7 Ưng Bình, Huế
Quán Ốc Minh Nghĩa
Quán Ốc Minh Nghĩa là quán ốc chuyên về 2 loại ốc chính đó là ôc bưu (bươu) và ốc hút ngoài ra tại quán cũng có bán thêm là nghêu và hến… Quán ốc Minh Nghĩa này tồn tại trên đất Huế đã hàng chục năm nay và cũng thuộc diện là một trong mười quán ăn ngon và lâu đời nhất ở Huế này.
Mỗi món ăn tại quán có giá từ 10k trở lên. Món ốc tại đây thấm đậm vị cay và cũng là đặc sản của quán Ốc Minh Nghĩa.
Thông Tin Liên Hệ:
- Địa chỉ: 253 Phan Bội Châu, Huế
Bún bò Mệ Kéo
Bún Bò Mệ Kéo nổi tiếng từ lâu đời, ban đầu là mệ bán ở vỉa hè sau đó được cố định tại 20 Bạch Đằng – Huế, được xem là quán ăn ngon lâu đời nhất ở Huế. Độ thơm ngon về bún của Mệ chỉ có ăn mới cảm nhận được hết, sự kết hợp tinh tế giữa các loại thực phẩm, gia vị đã tạo nên cái tên Bún bò Mệ Kéo.
Quán của Mệ lúc nào cũng đông khách, nhìn vào tô bún với đầy đủ màu sắc xanh và mùi thơm thoang thoảng là đã muốn ăn ngay một tô rồi. Giá cũng bình dân từ 15k -30k.
Thông Tin Liên Hệ:
- Địa chỉ: 20 Bạch Đằng, Huế
Bánh khoái Lạc Thiên
Bánh Khoái Lạc Thiện được xem là quán ăn có độ thâm niên lâu đời nhất tại Huế với hơn 40 năm với đặc sản là món bánh khoái ngon ngất ngây. Món bánh này được làm từ loại bột gạo thơm ngon kết hợp với đó là tôm tươi, giá đỗ, thịt heo nạc, trứng gà… cùng gia vị đặc trưng ăn kèm theo đó là rau sống và nước lèo hoặc nước mắm ngọt cực ngon.
Thưởng thức món bánh khoái Lạc Thiện bạn sẽ cảm nhận được độ thơm ngon béo ngậy của tôm thịt và trứng, giòn rụm của bột gạo và vị vừa miệng nhờ nước chấm đậm đà. Giá từ 5k – 15k/ cái tùy theo yêu cầu của mình.
Thông Tin Liên Hệ:
- Địa chỉ: 6 Đinh Tiên Hoàng, Huế
