Ẩm thực đường phố ở Sài Gòn từ lâu đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng, thu hút cả người dân địa phương lẫn du khách. Với sự đa dạng, phong phú và giá cả phải chăng, món ăn đường phố tại TPHCM luôn nằm trong danh sách “phải thử” khi ghé thăm thành phố này. Từ những quán nhỏ ven đường cho đến gánh hàng rong lâu năm, mỗi món ăn đều mang theo hương vị đặc biệt và dấu ấn khó quên.
Ưu điểm khi thưởng thức món ăn đường phố tại TPHCM
- Đa dạng lựa chọn: Có đầy đủ các món mặn, ngọt, chiên, nướng, nước giải khát.
- Hương vị đặc trưng: Kết hợp nhiều phong cách vùng miền nhưng vẫn giữ bản sắc riêng.
- Giá cả phải chăng: Thực khách có thể thưởng thức nhiều món ngon chỉ với chi phí thấp.
- Dễ tiếp cận: Món ăn đường phố có mặt ở hầu hết các tuyến đường, chợ và khu phố.
- Không gian dân dã: Trải nghiệm ẩm thực gắn liền với đời sống thường ngày của người dân.
- Thân thiện & gần gũi: Người bán hàng nhiệt tình, mang lại cảm giác thân quen cho thực khách.
- Thỏa mãn nhiều khẩu vị: Có cả món cay, ngọt, béo, thanh mát phù hợp nhiều đối tượng.
Lưu ý khi lựa chọn món ăn đường phố tại TPHCM
- Vệ sinh an toàn: Chọn quán chế biến sạch sẽ, có khu vực bày trí gọn gàng, an toàn.
- Thời điểm thích hợp: Buổi chiều và tối thường là lúc nhiều quán mở cửa và món ăn ngon nhất.
- Chọn quán đông khách: Những quán có lượng khách ổn định thường đảm bảo chất lượng.
- Hỏi giá trước: Nên kiểm tra giá trước khi gọi món để tránh phát sinh ngoài ý muốn.
- Tránh ăn quá nhiều dầu mỡ: Một số món chiên, nướng dễ gây ngấy nếu ăn quá nhiều.
- Giữ gìn vệ sinh cá nhân: Sử dụng khăn giấy, rửa tay sạch sẽ trước và sau khi ăn.
- Thử món đặc trưng: Đừng quên trải nghiệm bánh tráng trộn, phá lấu, bột chiên hay hủ tiếu gõ.
Nếu bạn đang tìm món ăn đường phố thu hút đông đảo khách tại TPHCM, hãy tham khảo ngay những gợi ý mà Top10tphcm chia sẻ để có một hành trình ẩm thực đầy màu sắc và hấp dẫn.
Huyết chưng
Nếu bạn là tín đồ của các món từ nội tạng, huyết chưng là món ăn đường phố mà bạn không thể bỏ lỡ. Một tô 50.000 đồng gồm đầy đủ lưỡi, phèo, óc heo, tim, phổi, bao tử. Đặc biệt, tiết được luộc khéo léo nên thấm gia vị, ăn không tanh. Nước dùng thanh ngọt và thơm hành lá, tiêu sẽ gia tăng hương vị cho món ăn này.
Hàng ăn nằm trên đường Phạm Văn Hai, quận Tân Bình. Đây là địa chỉ bạn có thể tìm đến. Huyết chưng ở đây được nhận xét ăn không ngán, mềm. Một chút gừng trong nước dùng sẽ giúp bạn ấm bụng, cân bằng tính hàn của món ăn. Huyết chưng thường được dùng kèm với bánh mì để thực khách no lâu hơn.
Thực khách nhận xét:
Nguyễn Ý Thư: “Chỗ này bữa tình cờ đọc được của một bạn nào đó trên group, nên sang hôm sau đi mần về cũng lặn lội đi ăn thử cho biết, với nhìn tô huyết hấp dẫn quá nên phải thử
• Một tô huyết đặc biệt chỉ 50k/tô, được 1 góc óc heo, 1 vá huyết, lòng gồm phèo lưỡi khá nhiều (mình cảm thấy hơi nhẫn đắng xíu nhưng ăn vẫn ok nhé), gan… ăn kèm với bánh mì nhưng mình không ăn vì tô đặc biệt rất nhiều, chấm với bánh mì nữa là nó nở ra no bành ki luôn, mình thấy nếu ăn kèm hủ tiếu hoặc là có ít giá hẹ nữa thì đỡ ngấy hơn á.
• Ngoài ra quán còn bán nhiều món lòng nướng, … mình thấy tô huyết đặc biệt 50k như vậy ok đấy chứ. Buổi tối quán cũng khá đông đúc. Các cô phục vụ rất thân thiện, vui vẻ”.
Thông Tin Liên Hệ:
Khổ qua cà ớt
Khổ qua cà ớt, món ăn đường phố có tên ngộ nghĩnh, luôn tạo được tò mò cho người nghe, sẽ làm hài lòng vị giác của bạn, sau khi làm chuyến trải nghiệm ẩm thực Hoa. Khổ qua, đậu bắp, ớt được nhồi với chả cá, chiên trên dầu nóng. Bạn có thể lựa chọn kiểu chiên, chấm cùng tương ớt nhằm cho khách hàng thưởng thức như món ăn chơi hoặc thử súp để chắc bụng hơn.
Một phần khổ qua cà ớt nước có đa dạng topping như huyết, đậu hũ, da heo, bắp non, đậu cove xoắn lại dồn thịt, bò viên, cá viên,… Phần nước dùng thanh ngọt giúp cân bằng được hương vị cho món ăn vốn nhiều dầu mỡ. Nếu muốn no lâu, bạn có thể order thêm mì gói ăn cùng.
Thực khách nhận xét:
Nga Trần: “Quán nằm trên đoạn một chiều của đường Ng Trãi Q5, không gian quán đơn giản kiểu quán ăn gia đình thôi. Đi buổi chiều còn khá vắng nên lên món sẽ nhanh hơn. Mình ăn ít nên kêu Bò viên trứng muối, món này nhồi khá to. Bạn mình kêu Khổ qua cà ớt thập cẩm, món này chả cá được nhồi với đủ loại: đậu đũa, ớt, đậu bắp, da heo, khổ qua, huyết… ăn no lắm lun. Cả 2 món đều chung một loại nước lèo ngọt đậm đà ăn 1 lần là ghiền lun á. Giá không quá cao mà đồ ăn chất lượng lắm.”
Ngọc Hân: “Ghé quán mua 2 phần khổ qua cà ớt về nhà ăn thử. Nước rất vừa miệng và lâu lâu ăn đổi vị rất ok.”
Thông Tin Liên Hệ:
- Hotline: 092 789 96 88
Phá lẩu ốc
Khác với kiểu truyền thống được làm từ lòng bò, phá lấu ốc khiến cho thực khách mê mẩn bởi vị dai giòn của ốc và nước súp cay béo. Một phần phá lấu ăn kèm với bánh mì giòn nóng có giá 27.000 đồng. Đến với quán ăn đường Hồ Thị Kỷ, quận 10, bạn có thể lựa chọn mì ốc, hủ tiếu với giá từ 30.000 đồng.
Thực khách nhận xét:
Tina Nguyễn: “Nhà mình thì gần với Hồ Thị Kỷ , chạy xe máy không đến 5 phút nhưng đi bộ qua đây gần 15 phút lận haha. Nói chung mình ghé khu này là thường xuyên với mục đích kiếm đồ ăn hoặc trà sữa các kiểu. Hủ tíu ốc nay lên giá với 1 tô đầy đủ tá lả giờ đã 38k.
Topping cũng nhiều loại, nước lèo vị nhẹ ngọt ngọt, bữa mua phần mang về hơi bị nguội ăn không ngon bằng ngồi ăn tại quán. Chả , nghêu ốc, tôm và thịt cảm nhận tươi và ngon.”
Thông Tin Liên Hệ:
- Hotline: 093 386 31 89
