Bánh mì sandwich có chứa nhiều tinh bột cùng hàm lượng carbs đáng kể nhưng hiện nay có nhiều người còn băn khoăn về việc liệu ăn bánh mì có gây béo hay không? Vậy hãy để top10tphcm giúp bạn giải đáp thắc mắc này với “một lát bánh mì sandwich bao nhiêu calo?” và phương pháp bảo quản bánh mì lâu ra sao nhé!
Bánh mì sandwich bao nhiêu calo?
Bánh mì được biết đến là loại thực phẩm được làm từ ngũ cốc hoặc lúa mì, men cùng với nhiều thành phần khác. Do đó, bánh mì thường chứa nhiều carbs, giàu calo, ít các vi chất dinh dưỡng (như khoáng chất, vitamin) cũng như một số chất kháng dinh dưỡng gây nên vấn đề sức khỏe.
Nhưng người ta đã khắc phục điều này bằng cách bổ sung vào trong bánh mì những chất dinh dưỡng khác như một số loại ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại hạt nảy mầm để mang đến lợi ích tốt nhất cho sức khỏe.
Trung bình 1 lát bánh mì sandwich trắng (25gr) sẽ có chứa 67 calo và bao gồm mốt số chất dinh dưỡng như sau:
- 13gr carbs
- 2gr chất đạm
- 1gr chất béo
- 0.6gr chất xơ
- 8% RDI vitamin B1 (giá trị dinh dưỡng được khuyến dùng mỗi ngày)
- 5% RDI vitamin B2
- 5% RDI vitamin B3
- 7% RDI vitamin B9
- Khoáng chất: 7% RDI natri, 5% RDI sắt, 6% RDI selen, 6% RDI mangan, …
Công dụng của bánh mì sandwich đối với sức khỏe
- Hỗ trợ chắc khỏe xương: Trong sandwich có lượng calci do quá trình lên men bột hình thành, khi ăn vào cơ thể sẽ mang đến hiệu quả tốt cho quá trình phát triển xương khớp, làm giảm nguy cơ loãng xương ở người cao tuổi và trung niên.
- Tốt cho hoạt động não bộ: Với hàm lượng sắt có trong sandwich sẽ mang đến năng lượng cho não hiệu quả. Qua đó, giúp cải thiện trí nhớ, tránh được cảm giác khó chịu, mệt mỏi trong công việc cũng như trong cuộc sống.
- Tốt cho tiêu hóa: Sandwich thường được làm từ bột lúa mạch, bột mì, … vì thế hàm lượng chất xơ có trong loại bánh này khá cao. Vì thế khi ăn bánh mì bạn sẽ cảm thấy hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tránh được tình trạng rối loạn tiêu hóa hay táo bón.
- Cải thiện tâm trạng: Trong bánh mì có chứa acid folic, folate tốt cho dây thần kinh, nên khi ăn sandwich bạn sẽ thấy tâm trạng dễ chịu và thoải mái hơn, tránh cảm giác stress, căng thẳng gây hại đến sức khỏe.
- Hỗ trợ làm đẹp da: Protein dồi dào có trong sandwich có khả năng giúp sản sinh collagen, làm bền chắc các kết cấu của làn da. Qua đó, giúp da khỏe đẹp, mịn màng hơn rất nhiều.
Lượng calo có trong các loại bánh mì
Trước khi tìm ra casu trả lời về lượng calo trong sandwich, chúng ta hãy cùng tìm hiểu lượng calo có trong một số loại bánh mì thông dụng hiện nay:
- 100gr bánh mì sandwich có 230 calo
- 100gr bánh mì trắng thường có 230 calo
- 100gr bánh mì lúa mạch (hay có tên gọi là bánh mì đen) có 230 calo trong
- 100gr bánh mì sandwich trắng có 275 calo
- 100gr bánh mì làm từ gạo lứt có 250 calo
- 100gr bánh mì bột thô có 235 calo
- 100gr bánh mì làm từ hạt lanh có 285 calo trong
Hơn hết, phụ thuộc vào từng loại nguyên liệu được dùng làm bánh mì mà hàm lượng calo sẽ có sự chênh lệch khác nhau.
Ăn bánh mì có mập không?
Như thông tin mà top10tphcm vừa chia sẻ, mỗi lát bánh mì trắng chứa khoảng 67 calo. Trong một bữa sáng bạn có thể ăn 4 lát bánh mì được tính tổng cộng là 268 calo cùng với một ly sữa bò (170ml) chứa 23 calo. Vậy là bữa ăn sáng của bạn đã hấp thụ khoảng 291 calo, là con số tương đối, không gây béo phì cho cơ thể.
Khẩu phần ăn bánh mì cùng với uống sữa bò sẽ mang đến hàm lượng calo thấp hơn nhiều so với việc bạn ăn 1 gói xôi gấc (có thể lên đến 600 calo), một bát phở gà (thường 400 đến 500 calo) hoặc 1 gói xôi bắp (từ 350 đến 500 calo).
Hơn hết, bạn có thể dử dụng một số loại bánh mì giảm cân làm từ bột mì nguyên cám, bột yến mạch, bột ngũ cốc hoặc bột mì đen cũng hỗ trợ bạn kiểm soát được hàm lượng calo hấp thụ.
Những loại bánh mì sandwich hỗ trợ giảm cân
Mặc dù với lời giải đáp “1 lát bánh mì sandwich bao nhiêu calo?” có thể thấy rằng loại thực phẩm này không quá ảnh hưởng đến cân nặng. Nhưng để tốt cho thực đơn duy trì vóc dáng và giảm cân bạn có thể lựa chọn một trong số những loại bánh mì sandwich dưới đây.
Bánh mì sandwich đen
Đây được biết đến là loại bánh mì làm từ lúa mạch đen với hàm lượng chất xơ và dinh dưỡng khá cao. Bánh thường có kết cấu đặc và dày hơn so với loại bánh được làm từ bột mì, do vậy khi ăn vào sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Không chỉ vậy, còn tạo cảm giác no lâu, tránh được những cơn thèm ăn một cách hiệu quả.
Bánh sandwich lúa mạch
Loại bánh mì sandwich này có hàm lượng carbohydrate cao, nên khi hấp thu vào cơ thể sẽ tạo cảm giác no lâu, tránh cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, nguyên liệu lúa mạch còn hỗ trợ giảm lượng đường trong máu, tránh những bệnh lý tim mạch hiệu quả đồng thời giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa tốt nhất.
Bánh sandwich hạt lanh
Hạt lanh được đánh giá là rất tốt với hàm lượng dưỡng chất cũng như khả năng giảm cân tốt khi sử dụng. Điều này giống như khi ăn bánh mì sandwich hạt lanh với lượng selen, chất xơ, kali, axit béo lớn. Từ đó, đem đến lợi ích cho quá trình đốt cháy mỡ thừa trên cơ thể đồng thời mang lại vóc dáng cân đối, nuột nà.
Cách để ăn bánh mì sandwich ngon mà không gây tăng cân
Để có thể thưởng thức món bánh mì sandwich không gây ngán, ngon miệng mà vẫn bảo đảm được cân nặng, thì bạn có thể chọn lựa một trong các công thức chế biến sau đây:
Bánh mì sandwich sữa chua
Bánh mì sandwich được chế biến cùng sữa chua mát lạnh là một món ăn có lợi cho hệ tiêu hóa, hấp dẫn và tốt cho quá trình giảm cân. Chỉ với các nguyên liệu có sẵn là bạn đã có được món bánh bên trong chua nhẹ thanh mát, bên ngoài mềm thơm.
Bánh mì sandwich ăn cùng bơ tươi
Nếu bạn chưa biết nên ăn bánh sandwich cùng với gì thì bơ tươi sẽ là lựa chọn vô cùng tuyệt vời cho bạn. Bơ giàu vitamin, khoáng chất đồng thời rất tốt cho quy trình giảm cân, chỉ cần nghiền nát bơ chín sau đó phết một lớp mỏng lên bánh sandwich là bạn đã có ngay bữa sáng giàu dinh dưỡng mà lại thơm ngon.
Bánh mì sandwich kẹp trứng rau trộn
Một miếng sandwich kẹp cùng các loại rau củ nhiều màu sắc và trứng không chỉ bắt mắt ấn tượng, mà hương vị thanh thanh mát mát của các loại rau củ cũng là yếu tố làm cho món ăn trở nên thu hút hơn bao giờ hết. Món ăn này sẽ làm cho bạn một bữa sáng tràn đầy năng lượng.
Bánh mì sandwich tôm nướng
Tôm có giàu protein và năng lượng cho cơ thể sẽ là sự kết hợp với bánh sandwich tuyệt vời. Chỉ cần sử dụng thịt tôm được nướng, ướp gia vị đậm đà kẹp vào giữa bánh sandwich, thêm chút tương ớt, mayonnaise, sẽ càng trở nên hấp dẫn hơn.
Bánh mì sandwich trứng cùng xúc xích
Một món ăn kèm sandwich dinh dưỡng và hấp dẫn không thể thiếu cho buổi sáng chính là kết hợp trứng, xúc xích vào món bánh mì này. Hương vị thêm béo riêng cùng chút tương ớt và mayonnaise sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn khó quên cho bạn.
Bánh mì sandwich bị hỏng thường có dấu hiệu gì?
Bên cạnh việc nắm rõ 1 lát bánh mì sandwich bao nhiêu calo? thì bạn cũng cần hiểu về những dấu hiệu hư hỏng của sandwich để có quá trình sử dụng đạt an toàn, phòng tránh được ngộ độc thực phẩm cũng như những ảnh hưởng khác đến sức khỏe.
Tình trạng nấm mốc
Có thể nói đây là dấu hiệu dễ nhận thấy nhất khi bánh mì sandwich bị hư hỏng, bạn sẽ thấy phía trên bề mặt bánh có xuất hiện màu xanh lá cây, hồng, hoặc đen, trắng. Tình trạng này thường xuất hiện do sự hình thành của vi khuẩn trong quá trình phát triển hút hết dinh dưỡng trong bánh mì. Từ đó, hại đến chất lượng bánh cũng như sức khỏe người dùng khi ăn phải.
Bánh mì có mùi hôi
Khi bánh sandwich bị hư bạn sẽ ngửi thấy mùi khá ẩm mốc, khó chịu rất đặc trưng do vi khuẩn phát triển tạo nên.
Bánh sandwich có vị lạ
Trong số trường hợp bánh sandwich không có nấm mốc trên bề mặt, nhưng khi ăn có hương vị khác lạ thì cần không nên ăn ngay. Vì đây có thể là dấu hiệu của việc bánh hư hỏng có thể gây hại đến sức khỏe.
Bánh thay đổi kết cấu và cứng
Lúc bánh bị cứng hay kết cấu trở nên bất bình thường thì bạn không nên dừng sử dụng. Dù theo nghiên cứu nếu bánh chưa xuất hiện ẩm mốc mặc dù có thể ăn bình thường, chỉ là hương vị sẽ không còn được thơm ngon. Nhưng nếu ăn nhiều, ăn thường xuyên sẽ hoặc gặp những người bụng yếu rất dễ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Cách bảo quản bánh mì sandwich
Để bánh mì sandwich có thể được sử dụng hiệu quả cũng như tốt nhất cho sức khỏe, thì việc bảo quản bánh mì đóng vai trò vô cùng quan trọng. Do vậy bạn cần phải nắm rõ cách bảo quản bánh mì đúng.
Cũng như nhiều loại bánh mì khác, thì sandwich sẽ rât dễ hỏng mốc khi để trong môi trường có độ ẩm cao. Do vậy bạn chỉ có thể để bánh từ 3 đến 7 ngày tùy loại trong điều kiện phòng bình thường.
Nếu bạn muốn bảo quản bánh lâu hơn bạn nên bỏ trong hộp kín sau đó cho vào ngăn mát tủ mạnh. Một số trường hợp muốn dự trữ bánh lâu thì có thể để ngăn đông đến 6 tháng.
Thông qua bài viết trên của top10tphcm, hy vọng bạn cũng đã có được lời giải đáp cho thắc mắc “1 lát bánh mì sandwich bao nhiêu calo?” Để từ đó, có được thực đơn ăn uống phù hợp và giúp mang đến lại hiệu quả duy trì vóc dáng thon gọn, làm cho bữa ăn thêm phong phú, đa dạng, giàu chất dinh dưỡng.
