Trà sữa và trân châu từ lâu là “cặp bài trùng” khó có thể tách rời với nhau. Thế mà gần đây dân sành ăn được phen “phát sốt” trước sự xuất hiện liên tục trân châu trong các món tưởng chừng như chẳng liên quan gì, nào là: bingsu trân châu, bánh trứng trân châu, nước mía trân châu, sandwich trân châu,…Phải chăng cả thế giới đang bị trân châu “xâm chiếm”? Hãy cùng top10tphcm làm chuyến “foodtour trân châu” để khám phá món tráng miệng từ trân châu đang “lộng hành” hiện nay.
Tàu hũ nóng
Không chỉ biết đến là con phố đêm nhộn nhịp bậc nhất ở Sài Gòn mà Bùi Viện còn sở hữu hàng loạt các món ăn vặt cực hấp dẫn. Trong đó, không thể bỏ lỡ hàng tàu hũ nóng bình dân ngay giữa con đường sầm uất này.
Không giống như các hàng tàu hũ Sài Gòn khác, đậu hũ tại đây béo thơm và mềm mại một cách tự nhiên. Từng thớ đậu vừa mịn vừa trắng chỉ cần nhìn thôi cũng đủ phát “điên”. Thêm nữa, cô chủ luôn giữ độ nóng tàu hũ bằng bếp than hoặc thùng kín nhiệt. Bởi thế chén đậu lúc nào cũng được thơm ngon, hấp dẫn.
Một chén tàu hũ là món tráng miệng từ trân châu ấm nóng, ẩn mình bên dưới làn nước đường nâu thơm lừng cùng cốt dừa sánh mịn, béo ngậy thêm một ít vị cay nồng nàn của gừng. Ngoài ra, còn có những hạt bột dai dai, giúp bạn nhấn nhá thêm nhai cho vui miệng.
Thực khách đánh giá:
Thành viên Đỗ Đỗ bình luận: “Tuy chỉ là một gánh nhỏ bên đường, hàng ăn luôn tấp nập, đông khách. Đậu hủ mịn và mềm, ăn kèm với cốt dừa beo béo, thêm một ít trân châu dai dai nhai đã miệng lắm”.
Anh Thư: Tàu hủ nổi tiếng ở khu bùi viện, buổi chiều hơi đông người ngồi ăn luôn, quán chỉ là gánh đậu hủ với mấy cái ghế nhỏ ngồi ăn, chỗ để xe nhỏ, đa phần mua về nhà là chủ yếu. Khu bùi viện tuy đất chật người đông. Chỉ bán duy nhất mỗi đậu tàu hủ nóng thôi, ăn tại chỗ cổ bán chén thì giá 8k/ chén nhưng mua về tính tiền hộp nên ly lớn 15k, ly nhỏ 10k. Nước đường với cốt dừa vừa ăn, ăn quyện với nhau ngon lắm. Đặc biệt có mấy cục thạch dai nho nhỏ, gọi đùa là trân châu trắng. Cô bán hàng bán vui vẻ nhiệt tình.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: 169 Bùi Viện, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 093 844 90 18
Milo dầm trân châu
Milo dầm trân châu là sự kết hợp hoàn hảo của milo và trân châu trong món dầm khiến thánh ăn vặt Sài thành mê mẩn. Các loại thạch, milo, trân châu, đá bào là nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn mát lạnh này. Bạn có thể thưởng thức từng cốc milo “full topping” này.
Milo đắng nhẹ, pha lẫn cùng với vị ngọt của sữa, hòa trong mùi thơm trân châu thấm đẫm nước đường với nhiều loại thạch dẻo dai, sần sật. Món ăn được bán với giá khá phù hợp với học sinh và sinh viên.
Thực khách đánh giá:
Lưu Ly: “Ở đây nhân viên phục vụ nhiệt tình, thực đơn đa dạng và hấp dẫn, đồ ăn rất ngon. Bánh gạo, xúc xích xiên que ăn vào là phải xuýt xoa, nêm nếm vừa ăn, chả cá HQ cũng khá ok, còn kimbap thì chuẩn vị Hàn. Thèm là phải ghé qua đây ăn thôi!”
Nguyen Tran: “Mình là một người không thích ngọt lắm nhưng mà bữa nghe bạn bè “tâm đắt” chỗ này ngon nên cũng thử cho biết thôi. Mà ngon ơi là ngon luôn mấy bạn. Milo dầm vị vừa phải và không quá ngọt, topping đủ, ăn mãi không hết. Nào là mát lạnh từ đá, đắng nhè nhẹ của milo, kèm vị ngọt bùi bùi của sữa. Quả thật trong ngày nóng bức, hay ngồi luyên thuyên cùng bạn bè thì mình thấy oke. Nhất định sẽ quay lại.”
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: 47 Lê Thúc Hoạch, P. Phú Thọ Hòa, Quận Tân Phú, TP. HCM
Thạch thảo mộc
Món tráng miệng từ trân châu hảo hạng này có cái tên thạch thảo mộc đến từ Đài Loan. Đây là một trong các món tráng miệng được yêu thích. Được kết hợp với nhiều nguyên liệu như: khoai môn, đậu xanh, trân châu, khoai lang,…. tất cả sẽ được đặt trên một lớp đá nghiền, ăn siêu đã, siêu mát lạnh.
Thực khách nhận xét:
Thu Trâm: “Mình hay ăn Meet Fresh ở nhiều chi nhánh khác gần trung tâm. Chú bảo vệ kiêm lun mở cửa cho khách hàng lịch sự lắm. Không gian bên trong quán cũng khá nhỏ. Tuy menu có nhiều loại mix nhưng mình vẫn thấy món Meet Fresh Signature Herbal Jelly là đơn giản mà ngon nhất. Có giá 69k size nhỏ vừa đủ cho 1 người ăn. Thạch thảo mộc có mùi thơm đặc trưng Meet Fresh không lẫn vào đâu được rưới thêm chút sữa vào là bao ngon.”
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: 70 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Địa chỉ: The Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
Bánh Su trân châu
Cả thế giới đang bị ‘xâm chiếm’ bởi trân châu đường đen rồi cả nhà ơi. Đây, nay lại xuất hiện thêm một siêu phẩm mới mang tên là ‘Bánh Su Kem Trân Châu Đường Đen.
Bánh Su Trân Châu Đường Đen là món tráng miệng từ trân châu hiện đã có mặt ở nhiều hệ thống Chewy Junior. Bánh mềm ăn như tan trong miệng, kem thơm béo, vỏ ngoài giòn giòn trong dẻo mịn, thêm các hạt trân châu dai dai ngọt ngọt bên trong. Ngon khỏi chê.
Khách hàng đánh giá:
Phương Thảo: “Bánh su kem bản mới là một combo mini bơ tỏi, mở hộp ra muốn choáng ngợp mùi thơm vậy đó. Bánh nhỏ nhỏ ăn chất lượng lắm nhân nhiều. Ngon béo vô cùng, mua một hộp trên now được 3 đứa ăn giá giảm khá rẻ. Hộp bao bì đẹp.”
Ý Vân: “Hôm nay mình ghé mua vào một chiều mưa. Nhân viên nhiệt tình bọc tới 2 lớp túi để bánh khỏi ướt và buộc lại cẩn thận, điểm cộng cho thái độ nhân viên vì ít nơi nào để ý mấy chuyện bé bé như này. Bánh ổn về kích thước và kem, bánh gà thì mới đổi nhân dạo gần đây, nghe nhân viên bảo là do bên Singapore ngừng cung cấp loại nhân mặn như cũ thay bằng loại mới có mùi mù tạt nên mình cũng muốn thử. Mình thấy ổn và hợp khẩu vị ăn. Bánh ngọt thì vẫn béo và ngon như thường. Sẽ quay lại và ủng hộ.”
Nguồn: https://zingnews.vn/
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: 216 Nguyễn Tri Phương, P. 4, Quận 10, TP. HCM
Địa chỉ: 366 Đ. Phan Văn Trị, Phường 5, Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Địa chỉ: 11 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
Địa chỉ: 34 Đ. Trần Hưng Đạo, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
