Bánh Canh Cua Dũng Phượng
1 địa chỉ
Chắc hẳn ấn tượng đầu tiên khi đến với quán Bánh Canh Cua Dũng Phượng chính là sự sạch sẽ và sự nhiệt tình của chủ quán. Mặc dù bận rộn vào thời gian cao điểm, thế nhưng nhân viên luôn làm việc với một thái độ niềm nở, phục vụ với tốc độ nhanh chóng. Tô bánh canh tại đây gồm có tôm, cua, thịt nạc, trứng cút, bánh đa cua, huyết và nấm rơm, trong đó mỗi tô bánh canh là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng màu đỏ au sền sệt với banh canh mềm xốp. Nếu bạn ăn xong một tô sẽ muốn ăn tiếp thêm một tô nữa.
Nồi nước dùng tại đây gợn sóng, độ dính vừa phải, giữ nguyên cho đến khi hết. Nguyên liệu ở đây đều được lựa chọn kỹ càng, tất cả được nấu hết trong ngày hôm nay chứ không để lại ngày hôm sau. Những con tôm to vừa phải, thịt ngọt và chắc, tươi và không tanh. Nấm rơm là loại nấm non, nhỏ và đều… Những ai đến Dũng Phượng thưởng thức ẩm thực đều biết rằng quán luôn nấu nướng sạch sẽ và lại có tâm nữa.



