Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, canxi có thể giúp mọi người giảm cân. Việc ăn những món làm từ sữa ba lần mỗi ngày không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương mà còn có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, những nghiên cứu này chỉ thực hiện với những sản phẩm từ sữa, và nhận ra rằng giữa canxi và protein có một mối quan hệ mật thiết lẫn nhau. Những thức ăn khác sẽ không giúp ngừa loãng xương hoặc giảm cân, ngay cả những thực phẩm giàu canxi như cải búp. Dù vậy, canxi vẫn rất tốt cho cơ thể chúng ta dù ở bất cứ dạng nào. Canxi cùng là chất dinh dưỡng rất cần thiết để xương phát triển khỏe mạnh. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giàu canxi mà bạn nên biết.
Cá mòi
Cá mòi không chỉ chứa canxi, là nguồn thực phẩm bổ sung canxi cho người lớn mà còn cung cấp vitamin B12 tuyệt vời. Vitamin B12 là chất dinh dưỡng thiết yếu giúp hệ thần kinh và não phát triển khỏe mạnh. Cá mòi cũng chứa vitamin D, là loại vitamin cần thiết cho xương và rất khó hấp thụ thông qua các loại thức ăn.
2Phô mai, sữa và sữa chua
Các thực phẩm từ sữa và sữa đều bổ dưỡng cho cơ thể con người. Chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng đặc thù, và là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Sữa không thể được thay thế bằng những loại thực phẩm khác.
Sữa bò giúp xương chắc khỏe, sữa chua và phô mai có thể giúp hạ huyết áp, tăng khả năng miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, giúp duy trì cân nặng và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Sữa là nguồn thực phẩm giàu canxi cho bé, cung cấp năng lượng quan trọng và cao trong cuộc sống, đặc biệt là với những người cao tuổi và các vận động viên.
Cải xoăn
Cải xoăn là loại thực phẩm giàu canxi và vitamin D thần kỳ, chứa mọi loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Mỗi khẩu phần ăn chỉ chứa 30 calo mà vẫn có thể cung cấp gấp đôi lượng vitamin A và vừa đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể trong một ngày làm việc. Đấy là chưa kể đến 101mg canxi có chứa trong mỗi khẩu phần ăn.
Ngoài ra, cải xoăn còn cung cấp một lượng vitamin K đáng kể, có lợi cho những người mắc bệnh khó đông máu.
Đậu phụ
Đậu phụ chính là nguồn thức ăn giàu chất dinh dưỡng thực vật. Không những vậy, nó còn là một trong những thực phẩm giàu canxi giúp tăng chiều cao cho cơ thể. Ngoài những công dụng bất ngờ, đậu phụ còn luôn mang lại cảm giác ngon miệng dù bạn chế biến nó với loại thực phẩm nào đi chăng nữa.
5Các loại rau có lá màu xanh sẫm
Bạn nên bổ sung các loại rau có lá màu xanh sẫm trong khẩu phần ăn hàng ngày như cải xoăn, rau chân vịt, cải búp, củ cải… Ngoài việc cung cấp hơn một phần tư lượng canxi cần thiết cho cơ thể mỗi ngày, những loại thực phẩm giàu canxi cho mẹ sau sinh này còn đem lại một lượng vitamin A đáng kể – chất dinh dưỡng giúp giữ cho đôi mắt của bạn luôn sáng dù bạn đang lão hóa.
6Nước cam tăng lực
Tất cả chúng ta đều biết rằng nước cam không chỉ chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn ít calo và chứa nhiều chất chống oxy hóa.
7Ngũ cốc dinh dưỡng
Các loại ngũ cốc dinh dưỡng như cốm, bắp, ngũ cốc nguyên cám…là một trong những loại thực phẩm giàu canxi cho bà bầu bởi chúng chứa rất nhiều canxi trong một khẩu phần ăn.
8Đậu trắng
Hạt đậu trắng tuy nhỏ nhưng lại cung cấp rất nhiều protein, kali, sắt và chất xơ. Ngoài ra, đậu trắng còn là loại thực phẩm giàu canxi và sắt, chứa chất kháng tinh bột – là loại chất dinh dưỡng tốt, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
9Hạnh nhân
Hạnh nhân là một trong những loại quả hạch tốt nhất cho sức khỏe con người, chúng chứa xấp xỉ 12% lượng protein cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Hạt hạnh nhân cũng rất giàu kali và vitamin E.
Dù hạnh nhân có chứa nhiều chất béo thì đây đều là những chất béo tốt, giúp hạ thấp cholesterol trong cơ thể khi bạn ăn chúng với một mức độ vừa phải.
Đậu bắp
Đậu bắp là một trong những loại rau nhiều canxi giải quyết táo bón hiệu quả nhờ các chất xơ không hòa tan. Ngoài ra, đậu bắp còn chứa folate và vitamin B6. Nếu bạn chỉ mới thưởng thức món đậu bắp luộc khó ăn và đầy nhớ thì cũng đừng vội không thích món rau này nhé. Thay vào đó, bạn hãy thử chế biến đậu bắp thành những món khác như đậu bắp xào, đậu bắp đút lò, đậu bắp nướng, đậu bắp chiên bột với sốt hành ớt để thưởng thức được hương vị đậu bắp tuyệt vời nhất.
Sau khi đã biết canxi có tác dụng nhiều như thế nào cho sức khỏe, bạn hãy nhớ bổ sung những loại thực phẩm giàu canxi vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình và gia đình nhé!
