“1 tô hủ tiếu bao nhiêu calo?” đang là chủ đề được rất nhiều người quan tâm, trong suốt khoảng thời gian gần đây. Nhất là đối với những người đang trong quá trình đoạn ăn kiêng để cải thiện cân nặng. Bởi đây là một trong nhiều yếu tố sẽ quyết định đến quá trình giảm cân của bạn có thực sự thành công hay không. Hãy cùng top10tphcm tìm hiểu ngay thông qua bài viết dưới đây nhé!
Thành phần dinh dưỡng có trong một tô hủ tiếu
Để biết “1 tô hủ tiếu bao nhiêu calo?” hãy cùng top10tphcm tìm hiểu về món ăn này là gì nhé! Hủ tiếu hay còn có tên gọi khác là hủ tíu (theo cách gọi người miền Nam vì trong phương ngữ tiếng Việt người miền Nam từ tiếu đồng âm với tíu).
Hủ tiếu đã du nhập và phát triển ở miền Nam Việt Nam từ những năm 50, nhất là tại Sài Gòn, rất dễ để có thể tìm thấy 1 quán hủ tiếu ở ven đường hoặc xe hủ tiếu đẩy ở đầu hẻm. Có thể nói hủ tiếu được biết đến là một món ăn đặc trưng nơi đây, giống như Phở ở Hà Nội vào những thời trước. Hủ tiếu là món ăn sáng hoặc cũng có thể ăn tối và người miền Nam thì ít ăn trưa với hủ tiếu.
Nguyên liệu chính hủ tiếu truyền thống là bánh hủ tiếu và nước dùng chính với lòng heo, thịt băm nhỏ nấu cùng. Sau đó trụng sơ bánh hủ tiếu trong nước dùng, rồi cho nguyên liệu phụ vào bao gồm hẹ, giá đỗ, thịt băm vào. Có thể ăn ngay được với thịt bò viên và tương đen, tương ớt.
Xét về mặt dinh dưỡng. Hủ tiếu được biết đến là một món ăn bổ dưỡng. Với thành phần dinh dưỡng chính có trong một tô hủ tiếu gồm có:
- Lipid: 10.7g
- Protein: 34.8g
- Vitamin A, vitamin C: 8.6mg
- Chất xơ: 1g
- Canxi: 59.3g
- Glucid: 54.5g
- Cholesterol: 239mg
- Một số chất dinh dưỡng khác: Chiếm một lượng năng lượng ứng với 189 calo
Tại Việt Nam, hủ tiếu có rất đa dạng, nhiều loại với hương vị đặc trưng khác nhau. Có thể kể tới như:
- Hủ tiếu Nam Vang: có 2 loại chính, hủ tiếu nước truyền thống và hủ tiếu khô
- Hủ tiếu sa tế: Có nguồn gốc từ người Hoa ở Tiều Châu (Triều Châu)
- Hủ tiếu Mỹ Tho: Có thêm tôm, hải sản, mực, ốc, đặc sản của người dân tại Mỹ Tho
- Hủ tiếu Trung Hoa: Có mùi đặc trưng là xì dầu
- Hủ tiếu Sa Đéc: được làm từ bột tươi Sa Đéc, có hương thơm của làng bột gạo Sa Đéc là nơi duy nhất mà nguồn nước có độ pH bằng 7 do đó mà sợi hủ tiếu được làm tại đây rất dai và thơm ngon.
- Hủ tiếu gõ: Hủ tiếu bán dạo có giá rất bình dân, gồm hủ tiếu nạc (thịt heo), hủ tiếu bò viên và giò
1 tô hủ tiếu bao nhiêu calo?
Trong 1 tô hủ tiếu truyền thống thường sẽ chứa khoảng 650 calo, chiếm đến 1/2 lượng calo cần thiết cho cơ thể cần bổ sung mỗi ngày. Không những thế, hủ tiếu có nhiều công thức chế biến khác nhau, với mỗi cách chế biến sẽ có các nguyên liệu khác nhau. Nên chắc chắn lượng calo sẽ tăng hơn 650 calo. Dưới đây là hàm lượng calo có trong mỗi tô hủ tiếu ứng với các loại hủ tiếu khác nhau.
- Hủ tiếu Nam Vang: Món ăn này hầu hết ai cũng biết đến, với đậm đà hương vị khó quên. Hủ tiếu Nam Vang thường được ăn kèm với cá, lòng, tôm, lá hẹ, thịt heo, trứng và nước lèo chính và thịt bằm nhỏ. Vậy, “Hủ tiếu nam vang bao nhiêu calo?” khi ăn kèm với những loại thực phẩm trên khiến hàm lượng calo trong hủ tiếu Nam Vang tương đối lớn lên đến 400 calo/ tô.
- Hủ tiếu thịt heo (hủ tiếu gõ): Đây được xem là loại hủ tiếu truyền thống, với 1 tô hủ tiếu này thường có các sợi hủ tiếu, thịt bằm viên, thịt heo, hành lá, giá, cà rốt. Vậy “hủ tiếu gõ bao nhiêu calo ?” với nguyên liệu ăn cùng với hủ tiếu ít mà hàm lượng calo trong 1 tô hủ tiếu thịt heo khoảng tầm 351 calo/tô.
- Hủ tiếu bò kho: là món ăn được khéo léo sáng tạo của đầu bếp gồm những sợi hủ tiếu kết hợp cùng thịt bò ăn kèm các loại rau củ như khoai tây, cà rốt, hành phi,… Chính những nguyên liệu đó nên hàm lượng calo khá cao tầm 538 calo.
- Hủ tiếu xào: chắc hẳn món này sẽ có khá nhiều bạn yêu thích, với công thức để chế biến của mỗi người sẽ khác nhau. Do đó, hàm lượng calo có trong món ăn này cũng sẽ không giống nhau. Thông thường calo có trong 1 dĩa hủ tiếu xào là 646 calo.
- Hủ tiếu mì: Không chỉ việc chế biến hủ tiếu bằng sợi hủ tiếu, thì có hủ tiếu mì cũng rất ngon. Bạn cũng có có thể sử dụng mì tôm, mì tươi để ăn kèm với sợi hủ tiếu. Trung bình cứ 1 tô hủ tiếu mì sẽ có chứa lượng là 410 calo. Nhưng, con số này có thể thay đổi phụ thuộc vào việc bạn có nêm gia vị, những thực phẩm khác ăn cùng kèm hay không như: thịt, há cảo, hành, giá,…
Ăn hủ tiếu có tác dụng gì?
- Dễ dàng tiêu hóa: Như các bạn đã biết, hủ tiếu chủ yếu được làm từ bột gạo đã qua chế biến. Do đó, khi ăn chỉ cần trụng sơ với nước sôi, ăn cùng rau, nước dùng nên rất dễ để tiêu hóa mà không gây đầy bụng.
- Nhanh chóng, tiện lợi: Ngày nay đã có rất nhiều thương hiệu chế biến, sản xuất hủ tiếu đóng gói với với nhiều hương vị thơm ngon, đa dạng hơn nên nếu bạn là người bận rộn, không có quá nhiều thời gian để nấu nướng thì đây sẽ là sự lựa chọn hợp lí mà vẫn no bụng, đủ chất.
Ăn hủ tiếu có béo (mập) không?
Sau khi bạn đã biết được những loại hủ tiếu bao nhiêu calo, để từ đó có thể biết được ăn hủ tiếu có béo hay không? Đây cũng là một trong nhiều câu hỏi được quan tâm bởi những bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc những người luyện tập thể hình.
Họ luôn quan tâm đến những gì mình ăn cũng như lượng calo từ các món ăn đó với những người bình thường trong ngày cần cung cấp vào cơ thể một hàm lượng calo khoảng 2000 calo, ứng với mỗi bữa ăn bạn cần nạp 667 calo, trong 3 bữa ăn trong ngày.
Dựa trên hàm lượng calo được xác định từ những tô hủ tiếu ở trên thì có thể khẳng định ăn hủ tiếu có thể gây béo. Hàm lượng calo có trong một tô hủ tiếu sẽ cao hơn hẳn khi so với 1 bát cơm trắng.
Đối với tô hủ tiếu xào có chứa 646 calo, cao hơn gấp 3.2 lần so với 1 bát cơm trắng có chứa 200 calo và gấp 2.2 lần so với một bát cơm đã có thức ăn (300 calo). Vậy, đối với những người đang trong quá trình ăn kiêng hay giảm cân thì nên hạn chế ăn hủ tiếu.
Nếu bạn là người thích ăn hủ tiếu thì nên cắt giảm ăn khoảng 1 đến 2 lần/tuần với lượng vừa phải, hạn chế thêm topping lượng calo hấp thụ không vượt mức cho phép.
Ngoài ra, cũng có nhiều người quan tâm không biết ăn hủ tiếu nhiều có tốt không? Thực sự, hủ tiếu không nên ăn nhiều vì có thể gây nóng trong người. Hơn hết, nếu ăn hủ tiếu nhiều và liên tục trong thời gian dài có thể dẫn đến thiếu chất mà bạn nên kết hợp nhiều loại thực phẩm để cung cấp chất dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể.
Cách để ăn hủ tiếu giảm cân hiệu quả
Để đảm bảo có được vóc dáng cân đối khi ăn hủ tiếu bạn nên tham khảo một số cách sau:
Tính lượng calo trong ngày
Khi bạn đã ăn 1 tô hủ tiếu thì sẽ có khoảng 650 calo hấp thu vào cơ thể và bạn cần nạp thêm từ 800 đến 900 calo từ những loại thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng cần thiết.
Đối với hàm lượng calo từ 800 đến 900 calo này, bạn cần phải phân bổ lưu lượng và tạo dựng thực đơn một cách hợp lý, kỹ lưỡng để hạn chế tình trạng cơ thể khi ăn nhưng bạn cảm thấy vẫn bị đói mà lượng calo nạp vào cơ thể đã đủ.
Chia nhỏ các bữa ăn
Khi bạn đã biết 1 tô hủ tiếu bao nhiêu calo nhưng bạn vẫn muốn ăn thì đê tốt cho cơ thể, bạn nên chia thành nhiều bữa nhỏ.
Với hàm lượng calo nạp trong cơ thể từ 800 đến 1000 calo thì bạn nên trải đều đồ ăn thành từng mốc thời gian và với cách làm này có thể hỗ trợ bạn làm giảm đi cảm giác đói.
Tăng khả năng đốt cháy calo
Đây là cách rất phổ biến mà hầu hết các bạn trẻ hay thực hiện là tập thể dục. Việc làm này làm cho cơ thể tăng khả năng đốt cháy lượng lớn calo trong cơ thể hiệu quả.
Khi bạn thực hiện những bài tập thể dục với mục đích để đốt cháy lượng calo tích tụ thì sẽ khiến cho lượng calo tiêu thụ nhiều hơn với lượng calo nạp vào hỗ trợ bạn giảm cân mà không cần kiêng ăn hủ tiếu.
Ăn hủ tiếu với rau sống
Ăn hủ tiếu kèm với rau sống như rau thơm, xà lách, giá,…Không chỉ hỗ trợ bạn hạn chế hấp thu lượng calo mà còn giúp bạn bổ sung thêm rất nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa và làm cho bạn có cảm giác lâu đói.
Hơn hết còn hỗ trợ bạn trong việc giảm cân vì trong rau có chứa hàm lượng chất xơ rất lớn.
Ngoài ra, khi ăn hủ tiếu sẽ bổ sung thêm nhiều rau sống đồng thời giảm lượng thịt sẽ làm cho hàm lượng calo có trong 1 tô hủ tiếu giảm đi đáng kể. Do đó, hủ tiếu chứa bao nhiêu calo sẽ không còn là vấn đề khiến bạn phải lo lắng trong xuyên suốt quá trình giảm cân nữa.
Không ăn hủ tiếu vào buổi tối
Buổi tối sẽ là khoảng thời gian mà cơ thể rất ít vận động. Vì vậy, không có khả năng đốt cháy được calo nhiều. Do đó, việc nạp thêm lượng calo sẽ không đốt cháy được calo hơn hết, nó có nguy cơ tích tụ mỡ thừa. Tích tụ nhiều dẫn đến tình trạng béo phì, béo bụng, tăng cân và không hiệu quả cho quy trình giảm cân.
Nên vào buổi tối bạn cần hạn chế ăn hủ tiếu và bất kỳ loại thực phẩm có chứa hàm lượng calo cao.
Mong rằng qua bài viết trên sẽ giúp các bạn giải đạp được câu hỏi “1 tô hủ tiếu bao nhiêu calo? Ăn hủ tiếu có gây béo không?” để có được chế độ ăn uống, giảm cân hợp lý, đảm bảo vóc dáng cũng như sức khỏe của mình.
