Cách vận chuyển trứng gà đi xa, bạn đã biết chưa? Làm thế nào để trứng không bị vỡ khi chúng được vận chuyển trên quãng đường dài như vậy bởi nhiều người? Bởi trứng là loại thực phẩm dễ vỡ khiến chúng dễ bị hư hại. Vậy, làm thế nào để bạn có thể bảo quản được trứng? Qua bài viết này, Top10tphcm sẽ giới thiệu đến bạn hướng dẫn vận chuyển trứng gà đi xa một cách dễ dàng và không bị tổn hại nào.
Những lý do khiến trứng bị hỏng khi vận chuyển đi xa
Trứng vận chuyển với quãng đường và thời gian dài sẽ dễ bị hỏng vì những lý do sau:
- Trứng sẽ sẽ bị vỡ và lớp vỏ bên ngoài bị nứt khi được vận chuyển với nhiều đồ đạc cồng kềnh
- Trứng bị hư hỏng từ bên trong khi chúng được vận chuyển trong một thời gian quá dài
- Các lớp lòng trắng và lòng đỏ trứng trộn lẫn với nhau và hư hỏng bởi trong quá trình vận chuyển sóc
Nhiều lo ngại cũng xuất hiện vì những con số thống kê của người dân, chẳng hạn như khả năng trứng bị hư hỏng do kiểm tra an ninh sân bay hoặc do thay đổi nhiệt độ.
Do đó, việc gửi trứng đi chắc chắn sẽ làm hỏng chúng nếu bạn cho phép những điều kiện trên xảy ra.
Cách vận chuyển trứng đi xa không bị hỏng
- Bạn cần lựa chọn ra những quả trứng đẹp trước. Trứng gà chọi thường có vỏ khá cứng nên chắc chắn hơn. Bạn chọn những quả trứng mới nở trong vòng 1-3 ngày
- Khi vận chuyển trứng đi xa, trước tiên phải bọc, gói trứng cẩn thận. Đảm bảo trứng có thể chịu va đập trong khi vẫn giữ nguyên hình dạng vật lý của nó. Hộp đựng trứng cần phải có bề ngoài cứng chắc để trứng không bị trầy xước bên trong. Khoảng trống giữa các quả trứng phải được bịt kín để tránh va chạm có thể làm nứt vỏ trứng.
- Để tránh trứng bị sóc, rung trong quá trình vận chuyển. Trứng không nở được vì lòng đỏ và lòng trắng lẫn lộn với nhau. Để tránh tình trạng này bạn cần bọc bọt khí chống va đập giảm sóc xung quanh mỗi quả trứng. Bọc từng quả một cách cẩn thận.
- Vỏ trấu được đặt trên mỗi hộp xốp có chứa trứng để ngăn cách các quả trứng với nhau. Để giữ cho trứng không va vào nhau và làm cho hộp đựng trứng chặt hơn.
- Nilon nên được phủ nhiều lớp trên hộp trứng. Để ngăn không cho gói bị hư hỏng hoặc bị dập nát khi vận chuyển
Bài viết trên đã giải đáp được thắc mắc của bạn về cách vận chuyển trứng gà đi xa không bị vỡ. Hy vọng những thông tin trên của Top10tphcm sẽ giúp bạn bảo quản được trứng của khi đi với quãng đường và thời gian dài.
