Sài Gòn được biết đến là một trung tâm kinh tế của nước ta. Và cũng là địa danh du lịch nổi tiếng thu hút đông đảo khách du lịch. Đến với Sài Gòn là đến với vẻ đẹp đa dạng nhiều màu sắc khác nhau của nhiều nền văn hóa trong suốt mấy chục năm hình thành và phát triển. Trong đó, nét ẩm thực ăn vặt đường phố cũng vô cùng hấp dẫn. Dưới đây, là 3 món ăn đường phố đặc trưng ở TPHCM.
Huyết chưng
Nếu bạn là tín đồ của các món từ nội tạng, huyết chưng là món ăn đường phố mà bạn không thể bỏ lỡ. Một tô 50.000 đồng gồm đầy đủ lưỡi, phèo, óc heo, tim, phổi, bao tử. Đặc biệt, tiết được luộc khéo léo nên thấm gia vị, ăn không tanh. Nước dùng thanh ngọt và thơm hành lá, tiêu sẽ gia tăng hương vị cho món ăn này.
Hàng ăn nằm trên đường Phạm Văn Hai, quận Tân Bình. Đây là địa chỉ bạn có thể tìm đến. Huyết chưng ở đây được nhận xét ăn không ngán, mềm. Một chút gừng trong nước dùng sẽ giúp bạn ấm bụng, cân bằng tính hàn của món ăn. Huyết chưng thường được dùng kèm với bánh mì để thực khách no lâu hơn.
Thực khách nhận xét:
Nguyễn Ý Thư: “Chỗ này bữa tình cờ đọc được của một bạn nào đó trên group, nên sang hôm sau đi mần về cũng lặn lội đi ăn thử cho biết, với nhìn tô huyết hấp dẫn quá nên phải thử
• Một tô huyết đặc biệt chỉ 50k/tô, được 1 góc óc heo, 1 vá huyết, lòng gồm phèo lưỡi khá nhiều (mình cảm thấy hơi nhẫn đắng xíu nhưng ăn vẫn ok nhé), gan… ăn kèm với bánh mì nhưng mình không ăn vì tô đặc biệt rất nhiều, chấm với bánh mì nữa là nó nở ra no bành ki luôn, mình thấy nếu ăn kèm hủ tiếu hoặc là có ít giá hẹ nữa thì đỡ ngấy hơn á.
• Ngoài ra quán còn bán nhiều món lòng nướng, … mình thấy tô huyết đặc biệt 50k như vậy ok đấy chứ. Buổi tối quán cũng khá đông đúc. Các cô phục vụ rất thân thiện, vui vẻ”.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: 122 Phạm Văn Hai, Phường 3, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
Khổ qua cà ớt
Khổ qua cà ớt, món ăn đường phố có tên ngộ nghĩnh, luôn tạo được tò mò cho người nghe, sẽ làm hài lòng vị giác của bạn, sau khi làm chuyến trải nghiệm ẩm thực Hoa. Khổ qua, đậu bắp, ớt được nhồi với chả cá, chiên trên dầu nóng. Bạn có thể lựa chọn kiểu chiên, chấm cùng tương ớt nhằm cho khách hàng thưởng thức như món ăn chơi hoặc thử súp để chắc bụng hơn.
Một phần khổ qua cà ớt nước có đa dạng topping như huyết, đậu hũ, da heo, bắp non, đậu cove xoắn lại dồn thịt, bò viên, cá viên,… Phần nước dùng thanh ngọt giúp cân bằng được hương vị cho món ăn vốn nhiều dầu mỡ. Nếu muốn no lâu, bạn có thể order thêm mì gói ăn cùng.
Thực khách nhận xét:
Nga Trần: “Quán nằm trên đoạn một chiều của đường Ng Trãi Q5, không gian quán đơn giản kiểu quán ăn gia đình thôi. Đi buổi chiều còn khá vắng nên lên món sẽ nhanh hơn. Mình ăn ít nên kêu Bò viên trứng muối, món này nhồi khá to. Bạn mình kêu Khổ qua cà ớt thập cẩm, món này chả cá được nhồi với đủ loại: đậu đũa, ớt, đậu bắp, da heo, khổ qua, huyết… ăn no lắm lun. Cả 2 món đều chung một loại nước lèo ngọt đậm đà ăn 1 lần là ghiền lun á. Giá không quá cao mà đồ ăn chất lượng lắm.”
Ngọc Hân: “Ghé quán mua 2 phần khổ qua cà ớt về nhà ăn thử. Nước rất vừa miệng và lâu lâu ăn đổi vị rất ok.”
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: 868 Đ. Nguyễn Trãi, Phường 14, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 092 789 96 88
Phá lẩu ốc
Khác với kiểu truyền thống được làm từ lòng bò, phá lấu ốc khiến cho thực khách mê mẩn bởi vị dai giòn của ốc và nước súp cay béo. Một phần phá lấu ăn kèm với bánh mì giòn nóng có giá 27.000 đồng. Đến với quán ăn đường Hồ Thị Kỷ, quận 10, bạn có thể lựa chọn mì ốc, hủ tiếu với giá từ 30.000 đồng.
Thực khách nhận xét:
Tina Nguyễn: “Nhà mình thì gần với Hồ Thị Kỷ , chạy xe máy không đến 5 phút nhưng đi bộ qua đây gần 15 phút lận haha. Nói chung mình ghé khu này là thường xuyên với mục đích kiếm đồ ăn hoặc trà sữa các kiểu. Hủ tíu ốc nay lên giá với 1 tô đầy đủ tá lả giờ đã 38k.
Topping cũng nhiều loại, nước lèo vị nhẹ ngọt ngọt, bữa mua phần mang về hơi bị nguội ăn không ngon bằng ngồi ăn tại quán. Chả , nghêu ốc, tôm và thịt cảm nhận tươi và ngon.”
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: Hẻm 57, 21 Hồ Thị Kỷ, Phường 1, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 093 386 31 89
